- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 150 kcal
Resumen rápido
“Deliciosas Broinhas de Maíz, una receta práctica y deliciosa que resulta en porciones suculentas y fáciles de preparar.”
Lo que necesitas saber
- Facil de preparar em 20 minutos de cozimento total
- Porções suculentas e fáceis de comer
- Receita versátil que pode ser servida com uma variedade de acompanhamentos
Ingredientes
Principal
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, mezcle la harina de maíz con el azúcar y la sal.
- Agrega la mantequilla (derretida) y mezcla bien.
- Incorpore los huevos y la leche, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Engrasa el molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina de maíz.
- Vierte la masa en el molde, distribuyendo uniformemente.
- Hornea durante aproximadamente 25 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Consejos del chef
- Use manteiga derretida para facilitar a mistura da massa
- Certifique-se de misturar bem a farinha de milho para evitar grumos
- Para dar um toque especial, considere adicionar uma pitada de pimenta em vez do sal
Variaciones
- Para dar uma pitada de sabor, considere adicionar uma pitada de pimenta ao preparo da massa
- Para dar um toque especial, considere adicionar 1/4 xícara de leite de coco ao preparo da massa
- Para um toque de cor, considere adicionar 1/4 xícara de purê de abacate ao preparo da massa
Sustituciones
- Substituir manteiga por margarina sem açúcar para reduzir calorias
- Substituir farinha de milho por farinha de trigo para quem não gosta de farinha de milho
- Substituir açúcar por adoçante de baixo teor calórico
Cómo guardar
Guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días
¿Se puede congelar?
No se puede congelar, ya que la harina de maíz puede aplastarse y manchar el congelador
Con qué servir
Sirva con una ensalada de hojas verdes y un postre de helado
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo hacer este plato más saludable?
Sustituya la mantequilla por aceite vegetal, agregue harina de trigo en lugar de harina de maíz y use azúcar mascabado o endulzante de bajo contenido calórico en lugar del azúcar.
¿Cómo puedo hacer una versión más ligera de esta receta?
Añada leche entera en lugar de la leche para hacer la receta más ligera y añada edulcorante de bajo contenido calórico en lugar del azúcar.
¿Puedo sustituir la mantequilla por otro tipo de grasa?
Sí, puede sustituir la mantequilla por margarina o aceite neutro en términos de consistencia, pero recuerde que esto puede afectar la textura de la masa.
¿Puedo añadir más huevos para dar más textura a la masa?
Sí, puedes añadir más huevos para darle más textura a la masa, pero recuerda que más huevos pueden alterar el sabor y la consistencia de la masa.
¿Cómo puedo reducir el azúcar en la receta?
Agregue azúcar moreno o edulcorante bajo en calorías para reducir el azúcar sin perder la textura de la masa.
