- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 400 kcal
Resumen rápido
“Delicioso pastel de carne picada para la familia. Receta práctica y deliciosa, ideal para quien busca probar algo diferente en su menú.”
Lo que necesitas saber
- Ingredientes saudáveis e versáteis
- Receita prática, sem muitos ingredientes ou passos complexos
- Possibilidade de personalização com queijo e azeitonas
Ingredientes
Principal
- 500g de carne molida
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1/4 de taza de perejil picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Para un toque especial, añada queso rallado a la masa.
- Experimente añadir aceitunas picadas para un sabor diferente.
- Tenga cuidado de no hornear demasiado para que no quede seco.
- Evite dejar residuos en los laterales del molde para ayudar a desmoldar.
- Utilice carne molida de buena calidad para un sabor mejor.
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, mezcle la carne molida, cebolla, ajo, pan rallado, huevo, perejil, sal y pimienta.
- Con las manos, mezcle bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la mezcla en el molde para pastel engrasado.
- Lleva al horno durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que esté dorado por encima.
- Retira del horno y deja enfriar por unos minutos antes de desmoldar.
- Sirva caliente acompañado de arroz y ensalada.
- ¡Disfrute!
Consejos del chef
- Utilize carne moída de boa qualidade para garantir sabor
- Misture bem a massa para evitar grumos
- Desenforme logo após o cozimento para evitar que o bolo fique seco
Variaciones
- Adicione cenoura moída para uma versão mais saudável
- Substitua o queijo por mussarela para um sabor mais cremoso
- Adicione cogumelos ao lugar da cebola para uma versão mais apimentada
Sustituciones
- Substituir o queijo por iogurte grego para uma versão mais saudável
- Substituir azeitonas por tomates secos para uma versão mais seca
- Substituir farinha de rosca por farinha de trigo para um sabor mais neutro
Cómo guardar
- Deixe em temperatura ambiente por até 3 dias
- Após a congelar, descongele na geladeira antes de preparar
¿Se puede congelar?
No puede ser congelada directamente, pero puede ser congelada en el formato de molde. Descongela y haz la cocción conforme el tiempo indicado
Con qué servir
- Acompanhe com arroz e salada
- Para uma versão mais completa, adicione um suco de frutas ao final da refeição
Preguntas frecuentes
¿Cómo hago para encontrar la cantidad exacta de pan rallado?
La cantidad exacta de pan rallado para 500g de carne picada debe ser 1/2 taza. Verifica la cantidad según sea necesario para la masa que estás preparando.
¿Cómo hago para no hornear demasiado y dejar el Carrot Cake seco?
Lleve al horno hasta que esté dorado por encima y retire cuando esté dorado. Deje enfriar por algunos minutos antes de desmoldar para evitar que quede seco.
¿El queso puede ser sustituido por otro ingrediente?
Sí, puedes reemplazar el queso por yogur griego, mozzarella o incluso mozzarella con queso parmesano.
Can I add other vegetables besides olives?
Sí, puedes agregar zanahoria molida, tomates secos o champiñones en lugar de la cebolla para una versión más picante.
