- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 500 kcal
Resumen rápido
“Delicioso pastel de manzana con canela, sabroso y versátil, ideal para fiestas o momentos de confraternización.”
Lo que necesitas saber
- Baseado em ingredientes saudáveis e versáteis
- Receita prática, com tempo de preparo e cozimento adequados
- Possibilidade de personalização com nozes
Ingredientes
Principal
- 2 tazas de manzanas picadas
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 taza de aceite
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180ºC.
- En un tazón, coloque las manzanas picadas y reserve.
- En la batidora, bata los huevos y el azúcar hasta obtener una crema clara.
- Añada el aceite poco a poco mientras continúa batiendo.
- Tamice la harina, la canela y el polvo de hornear juntos, mezclando poco a poco en la masa.
- Incorpore las manzanas picadas y las nueces (si está usando) en la masa, mezclando delicadamente.
- Vierta la masa en el molde engrasado y enharinado.
- Lleve al horno y hornee por cerca de 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Sirva espolvoreado con azúcar glass y canela, si desea.
Consejos del chef
- Para um sabor mais intenso, use maçãs doces
- Não esqueça de misturar delicadamente as maçãs com a massa para evitar quebrar as maçãs
- Pode-se alternar a canela por pimenta-do-reino para um sabor diferente
Variaciones
- Para uma versão mais gordinha, adicione mais nozes na massa
- Para uma versão mais seca, diminua a quantidade de açúcar e nozes
- Adicione amendoim picado para uma versão mais crocante
Sustituciones
- Para uma versão mais suave, substitua o açúcar por adoçante sem açúcar (como stevia)
- Substitua a canela por canela em rama para um sabor mais intenso
- Use macarrão integral em vez de farinha de trigo para uma base mais nutritiva
Cómo guardar
El pastel de manzana congelado puede durar hasta 3 meses, después de descongelar y calentar
¿Se puede congelar?
- O bolo de maçã congelado pode ser feito e descongelado, mas perde um pouco de seu sabor e textura
- Para congelar, deixe o bolo esfriar completamente e coloque em uma embalagem de freezer,
- Descongele o bolo em temperatura ambiente e aqueça-o antes de servir
Con qué servir
- Sirva com uma fatia de maçã e sorvete de morango
- Combine com uma gelatina de limão
- Adicione um sorvete de creme de leite para completar
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo hacer el pastel más crujiente?
Para tornar el pastel más crujiente, añada más nueces en la masa y aumente la cantidad de harina de trigo.
¿Cómo debo descongelar el bizcocho de manzana?
Descongele el pastel a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora antes de servir.
¿El pastel de manzana congelado pierde su sabor?
Sí, el pastel de manzana congelado pierde un poco de su sabor y textura, pero aún es delicioso.
¿Cuál es el mejor tipo de manzana para usar en esta receta?
Usar manzanas dulces y rojas es la mejor opción para esta receta, pues ellas tienen un buen sabor y textura.
¿Cómo puedo hacer el pastel más seco?
Para hacer el pastel más seco, reduzca la cantidad de azúcar y nueces en la masa.
