- Prep
- 20 min
- Cook
- 30 min
- Total time
- 50 min
- Yield
- 4 servings
- Difficulty
- EASY
- Calories
- 500 kcal
Quick summary
“Delicious apple cinnamon cake, tasty and versatile, ideal for parties or social gatherings.”
What you need to know
- Baseado em ingredientes saudáveis e versáteis
- Receita prática, com tempo de preparo e cozimento adequados
- Possibilidade de personalização com nozes
Ingredients
Main
- 2 cups of chopped apples
- 1 cup sugar
- 3 eggs
- 1 cup of oil
- 2 cups all-purpose flour
- 1 tablespoon of ground cinnamon
- 1 tablespoon baking powder
- 1/2 cup of chopped walnuts (optional)
Instructions
Principal
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- In a bowl, place the chopped apples and set aside.
- In a mixer, beat the eggs and sugar until you get a light cream.
- Add the oil gradually while continuing to whisk.
- Sift the flour, cinnamon, and baking powder together, mixing gradually into the batter.
- Incorporate the chopped apples and walnuts (if using) into the batter, mixing gently.
- Pour the batter into the greased and floured pan.
- Bake for about 35 minutes, or until a toothpick inserted comes out clean.
- Remove from the oven and let cool before unmolding.
- Serve sprinkled with powdered sugar and cinnamon, if desired.
Chef's tips
- Para um sabor mais intenso, use maçãs doces
- Não esqueça de misturar delicadamente as maçãs com a massa para evitar quebrar as maçãs
- Pode-se alternar a canela por pimenta-do-reino para um sabor diferente
Variations
- Para uma versão mais gordinha, adicione mais nozes na massa
- Para uma versão mais seca, diminua a quantidade de açúcar e nozes
- Adicione amendoim picado para uma versão mais crocante
Substitutions
- Para uma versão mais suave, substitua o açúcar por adoçante sem açúcar (como stevia)
- Substitua a canela por canela em rama para um sabor mais intenso
- Use macarrão integral em vez de farinha de trigo para uma base mais nutritiva
How to store
Frozen apple cake can last up to 3 months, after thawing and heating
Can it be frozen?
- O bolo de maçã congelado pode ser feito e descongelado, mas perde um pouco de seu sabor e textura
- Para congelar, deixe o bolo esfriar completamente e coloque em uma embalagem de freezer,
- Descongele o bolo em temperatura ambiente e aqueça-o antes de servir
What to serve with
- Sirva com uma fatia de maçã e sorvete de morango
- Combine com uma gelatina de limão
- Adicione um sorvete de creme de leite para completar
Frequently asked questions
Como posso fazer o bolo mais crocante?
To make the cake crunchier, add more nuts to the batter and increase the amount of wheat flour.
How should I thaw the apple cake?
Thaw the cake at room temperature for about 1 hour before serving.
Does frozen apple cake lose its flavor?
Yes, the frozen apple cake loses some of its flavor and texture, but it's still delicious.
What is the best type of apple to use in this recipe?
Using sweet and red apples is the best option for this recipe, as they have good flavor and texture.
How can I make the cake drier?
To make the cake drier, reduce the amount of sugar and nuts in the batter.
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