- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“Deliciosas Enchiladas de Pollo con Salsa Picante. Sabrosa, versátil y rápida de preparar.”
Lo que necesitas saber
- Praticamente zero tempo de preparo total
- Versátil para adaptar ao gosto de cada um
- Receita fácil e rápida para uma refeição caseira saborosa
Ingredientes
Principal
- 8 tortillas de maíz
- 500g de pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 taza de queso rallado (opcional)
Modo de preparación
Principal
- En una sartén, caliente el aceite y saltee la cebolla y el ajo hasta que queden dorados.
- Añada el pollo desmenuzado y mezcle bien con los condimentos.
- Vierta la salsa de tomate y el chile en polvo, cocinando por 10 minutos más.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Rellene cada tortilla con la mezcla de pollo y enróllelas.
- Coloque las enchiladas en una bandeja y cubra con más salsa de tomate y queso rallado.
- Lleve al horno por aproximadamente 25 minutos, hasta que el queso se derrita.
- Retira del horno y deja enfriar por unos minutos antes de servir.
Consejos del chef
- Use cebola e alho frescos para melhor sabor
- Pode substituir o queijo por mais molho de tomate
- Opte por frango cortado em cubos mais pequenos para facilitar o cozimento
Variaciones
- Adicione picante de pimenta ao molho picante
- Acrescente cogumelos ao molho picante para dar um toque de sabor extra
- Substitua o molho de tomate por molho de legumes
Sustituciones
- Substituir o queijo por mais molho de tomate
- Substituir o frango por carne moída ou legumes
- Substituir a tortilha de milho por pão francês
Cómo guardar
Deja enfriar y guarda en un recipiente hermético hasta por 3 días.
¿Se puede congelar?
La receta no se puede congelar. Las enchiladas no se derretirán bien en el congelador y pierden la consistencia.
Con qué servir
- Salada de folhas verdes frescas
- Chá de limão para refrescar
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir el pollo por carne molida?
Sí, puedes sustituir el pollo por carne molida, pero el sabor puede no ser exactamente igual.
¿Puedo añadir más queso en la enchilada?
Sí, puede añadir más queso rallado en la comida, pero esto aumentará el contenido calórico.
¿Puedo usar pollo a la plancha en vez de pollo cocido?
No, la receta asume que el pollo ya ha sido cocinado, por lo que no es recomendado sustituir por pollo a la parrilla.
¿Cómo hago para almacenar la salsa picante?
The hot sauce should not be stored, as it loses consistency in the freezer.
