- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 150 kcal
Resumen rápido
“Una ensalada refrescante con aguacate y tomate que combina sabores cremosos y ácidos, perfecta para días calurosos.”
Lo que necesitas saber
- Use abacates bem maduros para textura cremosa
- Adicione suco de limão para evitar oxidação do abacate
- Misture delicadamente para manter a integridade dos ingredientes
Ingredientes
Principal
- 2 aguacates maduros
- 3 tomates medianos
- 1 cebolla morada pequeña
- 1 limón (jugo)
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Elija aguacates bien maduros para una textura cremosa.
- Si prefiere una versión más picante, añada chile dedo-de-moça picado.
- Para un toque crujiente, incluya nueces o frutos secos picados.
- La ensalada puede prepararse con antelación, pero añade el aguacate cerca de la hora de servir.
- Use ingredientes frescos para un sabor más vibrante.
Modo de preparación
Principal
- Empiece cortando los aguacates por la mitad, retire el hueso y la pulpa con una cuchara.
- A continuación, corte los aguacates en cubos y reserve.
- Higienice los tomates y córtelos en cubos, retirando las semillas si lo desea.
- Pique la cebolla morada en rodajas finas.
- En un bol grande, añada los cubos de aguacate, los tomates y la cebolla morada.
- Riegue con el zumo de limón para evitar la oxidación del aguacate.
- Añada el cilantro picado, sal y pimienta negra al gusto.
- Mezcle delicadamente todos los ingredientes hasta que todo esté bien incorporado.
- Deje reposar durante 5 minutos antes de servir para realzar los sabores.
- ¡Sirva en una ensaladera y aproveche su deliciosa ensalada!
Consejos del chef
- Escolha tomates maduros para um sabor mais suave
- Adicione pimenta-do-reino para um toque picante
- Use coentro fresco para dar um aroma agradável
Variaciones
- Inclua pimenta dedo-de-moça picada para um sabor mais forte
- Adicione alface picada para um toque verde
- Use tomates cereja ao invés de tomates médios
Sustituciones
- Nozes picadas podem substituir o coentro
- Cebolinha pode substituir a cebola roxa
- Abacate maduro pode ser substituído por abacateiro
Cómo guardar
Mantenga la ensalada refrigerada en un tazón cerrado por hasta 2 días. El aguacate puede madurar y quedar blando si se mantiene por mucho tiempo.
¿Se puede congelar?
No es recomendable congelar esta ensalada, ya que el aguacate puede deteriorarse y cambiar de textura.
Con qué servir
Sirve con pan francés o sándwiches de vegetales para un almuerzo ligero y refrescante.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo variar la ensalada para un sabor más fuerte?
Puede incluir chile dedo-de-moça picado para dar un toque picante a la ensalada.
¿Puedo usar aguacate en la receta?
Sí, usted puede usar aguacate como sustitución para aguacate, pero ajuste el tiempo de maduración.
¿Cuánto tiempo la ensalada puede ser almacenada?
Mantenga la ensalada refrigerada en un tazón cerrado por hasta 2 días.
¿Se puede congelar esta ensalada?
No es recomendable congelar esta ensalada, ya que el aguacate puede deteriorarse y cambiar de textura.
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