- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 90 kcal
Resumen rápido
“Esta ensalada refrescante de pepino y yogur es perfecta para comidas rápidas y saludables. Es refrescante, nutritiva y fácil de preparar.”
Lo que necesitas saber
- Salada refrescante e saudável
- Ingredientes naturais e frescos
- Prático e rápido de preparar
- Conserva bem em temperatura ambiente
- Composta por pepino, iogurte e limão
Ingredientes
Principal
- 3 pepinos frescos cortados en rodajas finas
- 1 taza de yogur natural
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Modo de preparación
Principal
- En una ensaladera, coloque las rodajas de pepino.
- En un tazón separado, mezcle el yogur, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta quedar homogéneo.
- Vierta la salsa de yogur sobre los pepinos.
- Mezcle delicadamente para envolver todos los pepinos.
- Decore con perejil picado antes de servir.
- Deje la ensalada en el refrigerador por 10 minutos para que los sabores se intensifiquen.
- ¡Sírvela fría para un refresco total!
Consejos del chef
- Misture delicadamente para não amassar os pepinos
- Pode adicionar outras folhas de salsinha para dar mais sabor
- Use iogurte natural para garantir mais nutrientes
Variaciones
- Adicione noz moscadas ao molho de iogurte para dar um toque de picante
- Adicione cenoura em rodelas para criar uma combinação de sabores
- Adicione uvas vermelhas em pedaços para dar um toque de cor
Sustituciones
- Substituir o iogurte por leite condensado para um sabor diferente
- Substituir o pepino por cenoura para uma cor diferente
- Substituir o suco de limão por suco de lima
Cómo guardar
Deja la ensalada en el refrigerador por hasta 24 horas para que el sabor se desarrolle
¿Se puede congelar?
No se puede congelar. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 24 horas
Con qué servir
Combina bien con frutas como fresas o mango para un toque de sabor extra
Preguntas frecuentes
¿La ensalada congelada es buena?
No, la ensalada no puede ser congelada.
¿Qué puedo servir junto con esta ensalada?
Combina bien con frutas como fresas o mango.
¿Cómo hago para añadir más sabor?
Añade nuez moscada a la salsa de yogur o añade zanahoria en rodajas.
¿Cuántas calorías por porción?
Cada ración aporta aproximadamente 90 kcal.
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