- Preparación
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 75 min
- Rendimiento
- 4 hamburguesas
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“Prepare su propia hamburguesa vegetariana con un sabor increíble y saludable. Este plato es una gran alternativa para quien busca reducir el consumo de carne, sin perder el sabor.”
Lo que necesitas saber
- Caliente la sartén y use un aceite adecuado para sazones y salsas.
- Las hamburguesas deben estar doradas, lo que le dará al plato un toque extra de sabor.
- La hamburguesa debe ser servida en panes, para completar la experiencia.
- No es necesario congelar la hamburguesa, pues ella mantendrá su consistencia.
- Si lo desea, puede sustituir el aceite de oliva por otro tipo de aceite.
Ingredientes
Principal
- taza aceite de oliva
- taza pimiento verde picado
- cucharadas harina de avena
- panes pan de hamburguesa
- minutos hamburguesas
- rebanadas tomate
- hojas lechuga
- minutos hamburguesas
- minutos hamburguesas
- taza pimiento rojo picado
- taza cebolla picada
- taza piña picada
- taza chickpea flour (o harina de soja)
- taza ajo picado
- taza zanahoria rallada
Modo de preparación
Principal
- Caliente el aceite en una sartén y cocine las hamburguesas por unos 4-5 minutos de cada lado, o hasta que queden doradas. Sirva en panes con los acompañamientos de su preferencia, como lechuga, tomate y salsa.
Consejos del chef
- Riegue las hamburguesas con un poco de aceite de oliva antes de servir para dar más sabor.
- Para mejorar el sabor, usted puede añadir una salsa de tomate o una salchicha vegetal.
- Para una versión más saludable, usted puede sustituir el aceite de oliva por aceite de coco.
Variaciones
- Añadir pimienta a la preparación de las hamburguesas para dar un toque de sabor.
- Sustituir el queso por una mezcla de champiñones y hierbas.
- Añadir un poco de menta en lugar de queso para darle un toque de sabor.
Sustituciones
- Sustituir el aceite de oliva por aceite de coco.
- Sustituir la leche de soja por la harina de yuca para añadir un sabor adicional.
- Sustituir el queso por vegetales cocidos.
Cómo guardar
La hamburguesa vegetariana puede ser guardada en un envase hermético por hasta 2 días.
¿Se puede congelar?
No es recomendado congelar la hamburguesa vegetariana, pues la consistencia puede cambiar. Al congelar, es aconsejable que la hamburguesa esté en su tamaño original.
Con qué servir
La hamburguesa vegetariana destaca muy bien con una ensalada de hojas verdes y una buena porción de farofa.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir el aceite de oliva por otro tipo de aceite?
Sí, usted puede sustituir el aceite de oliva por aceite de coco, que es una gran opción para quien busca reducir el consumo de grasas saturadas.
¿El queso se puede sustituir por algo más?
Sí, usted puede sustituir el queso por vegetales cocidos, como coliflor, espinaca o coles de Bruselas.
¿Qué debe usarse para sazonar las hamburguesas?
Usted puede usar aceite de oliva o aceite de coco. Dependiendo de su sabor, usted puede optar por añadir un poco de sal y pimienta.
¿La hamburguesa puede guardarse por más tiempo?
No, recomendamos que cocines la hamburguesa y la sirvas inmediatamente, ya que la consistencia puede cambiar si la hamburguesa está congelada.
