- Preparación
- 2 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 32 min
- Rendimiento
- 1 pan grande o 2 panes más pequeños
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“El pan de cerveza es fácil de hacer y tiene un sabor único, perfecto para quien le gusta el pan con un toque especial.”
Lo que necesitas saber
['- Usa cerveza como ingrediente especial para dar un sabor único', '- Modelado simple y fácil de hacer', '- Tiempo de crecimiento antes del horneado es esencial', '- Hornee en horno a 180°C por 30 a 40 minutos', '- Genial para acompañamientos variados, como queso o jamón']
Ingredientes
Principal
- vaso cerveza
- cucharada polvo de hornear
- cucharada mantequilla
- cucharada sal
- cucharadas harina de avena
- cucharada levaíce
- tazas (té) harina de trigo
Modo de preparación
Principal
- Después del reposo, modele el pan y colóquelo en un molde engrasado. Deja crecer por 30 minutos más. Precaliente el horno a 180°C y hornee por aproximadamente 30 a 40 minutos, hasta dorar.
Consejos del chef
['- Deje la cerveza tibia antes de usar para facilitar la mezcla', '- Cubra el pan con una hoja de aluminio durante la primera mitad del horneado para evitar quemar', '- Use un molde grande para hacer un único pan grande o dos pequeñas para variar']
Variaciones
['- Añada nueces o semillas al pan para un sabor crujiente', '- Experimente con otras cervezas de diferentes sabores para variación de sabor', '- Coloque una rebanada de mozzarella en el centro del pan antes de asar para un sabor añadido']
Sustituciones
['- Agua puede usarse en lugar de cerveza si prefieres un sabor más tradicional', '- Aceite puede usarse en lugar de mantequilla para engrasar el molde', '- Puede usarse levadura en polvo en lugar de levadura seca']
Cómo guardar
El pan debe ser almacenado en un recipiente hermético, puede durar hasta 3 días en el ambiente ambiente.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar el pan de cerveza, ya que puede alterar la textura al descongelar.
Con qué servir
Sirve bien con queso suizo, jamón serrano o un corte de carne a la parrilla.
Preguntas frecuentes
¿El pan debe ser horneado en un molde con fondo o sin fondo?
Un molde con fondo es ideal, pues ayuda a mantener el calor durante el horneado.
¿Puedo usar cualquier tipo de cerveza para hacer el pan?
Sí, usted puede usar cualquier tipo de cerveza, pero las cervezas más ligeras y sin fermentación son mejores para el pan.
¿El pan se puede congelar?
No se recomienda congelar el pan de cerveza, ya que puede alterar la textura al descongelar.
¿Puedo sustituir la cerveza por agua en la receta?
Sí, puedes usar agua en lugar de cerveza, pero el sabor del pan será más tradicional.
