- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“Bizcocho de Chocolate Fácil y Rápido, ideal para quien busca una receta rápida y saludable.”
Lo que necesitas saber
- Receta práctica y rápida.
- Posibilidad de añadir diferentes ingredientes para crear versiones únicas.
- Pastel húmedo y delicioso.
- Receta que se mantiene bien guardada y puede conservarse por hasta 3 días.
- Posibilidad de añadir nueces o chocolate en trozos en la masa antes del horneado.
Ingredientes
Principal
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de chocolate en polvo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Para un bizcocho más húmedo, añada 1/4 de taza de agua caliente a la masa.
- Cambie una parte de la harina por harina de almendras para un toque diferente.
- Pruebe añadir nueces o chocolate en trozos a la masa antes de hornear.
- Si el pastel está frío, riegue con un poco de almíbar de chocolate antes de servir.
- Almacene en un recipiente cerrado para mantener la humedad.
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180ºC.
- En un tazón, mezcle el azúcar y la mantequilla derretida hasta obtener una crema homogénea.
- Agrega los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la leche y mezcla hasta que esté homogéneo.
- En otro tazón, mezcle la harina de trigo, el chocolate en polvo, la levadura y la sal.
- Añada los ingredientes secos a la mezcla líquida, mezclando suavemente hasta no haber más grumos.
- Vierta la masa en el molde previamente engrasado.
- Lleve al horno y hornee por cerca de 30 minutos o hasta que al insertar un palillo él salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar por unos minutos antes de desmoldar.
- Sirva simple o con coberturas de su preferencia como chocolate derretido o nata montada.
Consejos del chef
- Añada agua caliente a la masa para un pastel más húmedo.
- Sustituya parte de la harina por harina de almendras para una textura diferente.
- Experimenta con diferentes coberturas de servir.
Variaciones
- Añadir nueces al pastel.
- Añadir chocolate en trozos al pastel.
- Sustituir parte de la harina por harina de almendras.
Sustituciones
- Sustituir parte de la harina por harina de almendras.
- Añadir nueces en la masa antes del horneado.
- Añadir chocolate en trozos en la masa antes del horneado.
Cómo guardar
Almacene en un recipiente cerrado para mantener la humedad. Dura hasta 3 días.
¿Se puede congelar?
No se puede congelar.
Con qué servir
Chantilly o salsa de chocolate para servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la consistencia ideal del pastel?
El pastel debe quedar suave y húmedo.
¿Cómo puedo hacer el pastel más húmedo?
Añada agua caliente a la masa.
¿Cuánto tiempo puedo guardar el pastel?
El pastel puede ser guardado por hasta 3 días en un recipiente cerrado.
¿Cómo puedo añadir nueces al pastel?
Sustituya parte de la harina por harina de almendras y añada nueces en la masa antes de hornear.
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