- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 120 kcal
Resumen rápido
“La Ensalada Cebollada es una receta fresca y versátil que combina la suavidad de la cebolla con el sabor fresco de los tomates y el perejil. Es una gran opción para quien busca una ensalada equilibrada y sabrosa.”
Lo que necesitas saber
- La cebolla en remojo previene el amargor de la cebolla.
- La mezcla de aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta negra crea una salsa sabrosa.
- La ensalada puede ser servida fría o a temperatura ambiente.
- La adición de aceitunas o verduras crudas es opcional.
- Queso feta desmenuzado por encima puede añadirse para dar más sabor.
Ingredientes
Principal
- 2 cebollas moradas medianas cortadas en rodajas finas
- 2 tomates grandes en cubos
- 1/2 taza de perejil picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Para un toque extra, agregue aceitunas o verduras crudas picadas.
- The salad can also be served with crumbled feta cheese on top.
- Pruebe añadir hierbas frescas como albahaca u orégano.
- Cómo conservarla en recipiente cerrado en la nevera por hasta 3 días.
- No olvide ajustar la sal y la pimienta antes de servir, según su gusto.
Modo de preparación
Principal
- En un bol grande, coloque las cebollas cortadas y añada agua helada para dejar en remojo por 10 minutos. Esto ayuda a ablandar el sabor fuerte de la cebolla.
- Mientras tanto, prepare los tomates y el perejil.
- Escurra las cebollas y mezcle con los tomates picados y el perejil en un tazón grande.
- En un recipiente separado, haga la salsa mezclando el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
- Vierte la salsa sobre los ingredientes y mezcla bien.
- Deje la ensalada descansar por cerca de 5 minutos antes de servir, para que los sabores se integren.
- Sirva fría o a temperatura ambiente como acompañamiento.
Consejos del chef
- Para una salsa más intensa, añada más aceite de oliva.
- To season even more, add fresh herbs like basil or oregano.
- La ensalada puede ser almacenada en un recipiente cerrado en el refrigerador por hasta 3 días.
Variaciones
- Para una versión más jugosa, añada queso feta desmenuzado por encima.
- Para una versión más sabrosa, puede añadir hierbas como albahaca u orégano.
- Para una versión más fresca, puede añadir más perejil.
Sustituciones
- Para quien no le gusta la cebolla, puede sustituir por calabacín o zanahoria.
- Añada más perejil para dar más sabor a la ensalada.
- Para un toque extra de sabor, puede añadir más aceitunas o pepino picado.
Cómo guardar
The Onion Salad should be stored in a closed container in the refrigerator for up to 3 days.
¿Se puede congelar?
- La Ensalada Cebolada no puede ser congelada.
- Conserva la ensalada en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por 3 días.
Con qué servir
- La Ensalada Cebollada es excelente acompañada de queso feta desmenuzado por encima.
- La Ensalada Cebolada puede ser servida con salsa de tomate o pesto.
- La Ensalada Cebolada puede ser servida con pão de queijo.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo hacer más esta receta?
Basta seguir el paso a paso de la receta, cortando las cebollas en rodajas finas y mezclando todos los ingredientes.
¿Puedo yo añadir más aceite de oliva a la salsa?
Sí, usted puede añadir más aceite de oliva para dar más sabor a la salsa.
¿Qué tipo de sal puedo usar para esta receta?
Usted puede usar sal de cocina o sal marina, elija lo que prefiera.
¿Puedo yo añadir más aceitunas a la ensalada?
Sí, puede añadir más aceitunas para dar más sabor a la ensalada.
También te puede gustar
