- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 120 kcal
संक्षेप में
“Cebolada सलाद एक ताजा और बहुमुखी रेसिपी है जो प्याज की कोमलता को टमाटर और अजमोद के ताजा स्वाद के साथ जोड़ती है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो संतुलित और स्वादिष्ट सलाद की तलाश में हैं।”
जानने योग्य बातें
- प्याज को भिगोने से प्याज की कड़वाहट दूर हो जाती है।
- जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च का मिश्रण एक स्वादिष्ट सॉस बनाता है।
- सलाद को ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है।
- जैतून या कच्ची सब्जियों का जोड़ वैकल्पिक है।
- Queijo feta esfarelado por cima pode ser adicionado para dar mais sabor.
सामग्री
मुख्य
- 2 मध्यम लाल प्याज पतले स्लाइस में कटे हुए
- 2 बड़े टमाटर क्यूब्स में
- 1/2 कप कटा हुआ अजमोद
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- Juice of 1 lemon
- Salt to taste
- Black pepper to taste
- अतिरिक्त स्पर्श के लिए, जैतून या कटी हुई कच्ची सब्जियां डालें।
- सलाद को ऊपर से फेटा चीज़ के साथ भी परोसा जा सकता है।
- तुलसी या अजवायन जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ डालने का प्रयास करें।
- इसे फ्रिज में बंद कंटेनर में 3 दिनों तक कैसे रखें।
- परोसने से पहले अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च को समायोजित करना न भूलें।
बनाने की विधि
Principal
- In a large bowl, place the cut onions and add ice water to soak for 10 minutes. यह प्याज के तेज स्वाद को नरम करने में मदद करता है।
- इस बीच, टमाटर और अजमोद तैयार करें।
- Escorra as cebolas e misture com os tomates picados e a salsinha em uma tigela grande.
- एक अलग कंटेनर में, जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाकर सॉस बनाएं।
- Pour the sauce over the ingredients and mix well.
- Let the salad rest for about 5 minutes before serving, so the flavors integrate.
- इसे साइड डिश के रूप में ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें।
शेफ की सलाह
- अधिक तीव्र सॉस के लिए, अधिक जैतून का तेल डालें।
- और अधिक स्वाद के लिए, तुलसी या अजवायन (oregano) जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें।
- सलाद को फ्रिज में बंद कंटेनर में 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
विविधताएँ
- अधिक रसदार संस्करण के लिए, ऊपर से क्रम्बल किया हुआ फेटा पनीर डालें।
- For a tastier version, you can add herbs like basil or oregano.
- अधिक ताज़ा संस्करण के लिए, आप अधिक अजमोद डाल सकते हैं।
विकल्प
- For those who don't like onion, you can replace it with zucchini or carrot.
- सलाद में अधिक स्वाद जोड़ने के लिए अधिक अजमोद डालें।
- स्वाद के अतिरिक्त स्पर्श के लिए, आप अधिक जैतून या कटा हुआ खीरा जोड़ सकते हैं।
कैसे रखें
Cebolada सलाद को फ्रिज में एक बंद कंटेनर में 3 दिनों तक संग्रहित किया जाना चाहिए।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- Cebolada सलाद को फ्रीज नहीं किया जा सकता।
- सलाद को फ्रिज में एक बंद कंटेनर में 3 दिनों तक रखें।
किसके साथ परोसें
- Salada Cebolada (प्याज का सलाद) ऊपर से क्रम्बल किए हुए फेटा चीज़ के साथ बहुत अच्छा लगता है।
- A Salada Cebolada pode ser servida com molho de tomate ou pesto.
- Salada Cebolada को Pao de Queijo के साथ परोसा जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं इस रेसिपी को और कैसे बना सकती हूँ?
बस रेसिपी के चरण-दर-चरण का पालन करें, प्याज को पतले छल्लों में काटें और सभी सामग्री मिलाएं।
क्या मैं सॉस में और जैतून का तेल डाल सकता हूँ?
हाँ, आप सॉस को और अधिक स्वाद देने के लिए अधिक जैतून का तेल डाल सकते हैं।
मैं इस रेसिपी के लिए किस प्रकार के नमक का उपयोग कर सकता हूँ?
आप टेबल सॉल्ट या सी सॉल्ट का उपयोग कर सकते हैं, जो आप पसंद करें चुनें।
क्या मैं सलाद में और जैतून डाल सकता हूँ?
हाँ, सलाद में अधिक स्वाद जोड़ने के लिए आप और जैतून डाल सकते हैं।
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