- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Delicias Saludables y Sabrosas: Esta receta de pollo sin aceites es ideal para quien quiere reducir el consumo de grasas saturadas. Es rápida de hacer y tiene un sabor delicioso.”
Lo que necesitas saber
- Receta sin aceites, saludable y sabrosa.
- Dura 30 minutos en total.
- Receta para 4 porciones.
- Pechuga de pollo es la base de la receta.
- Receta práctica y rápida.
Ingredientes
Principal
- 500g de pechuga de pollo
- 1 limón (jugo)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Hierbas finas al gusto
Modo de preparación
Principal
- En un tazón, mezcle el jugo de limón, ajo, sal, pimentón, pimienta negra y finas hierbas.
- Añada la pechuga de pollo a la marinada y deje reposar durante 10 minutos.
- Precaliente la sartén antiadherente a fuego medio.
- Coloque el pollo en la sartén y ase por cerca de 10 minutos de cada lado.
- Verifique si está bien cocido, con una temperatura interna de 75°C.
- Retire de la sartén y deje descansar por 5 minutos antes de filetear.
- Sirva con acompañamientos de su preferencia.
Consejos del chef
- Usa jugo de limón para dar sabor al pollo.
- Añada hierbas finas para dar un toque de sabor extra.
- Verifique la temperatura interna del pollo para asegurar que esté cocido.
Variaciones
- Añada tomates sin piel y semillas para dar un sabor más suave.
- Sustituya el pimentón por pimienta de cayena para un sabor más fuerte.
- Añada un poco de mostaza para dar un sabor adicional.
Sustituciones
- Sustituir el ajo por cebolla picada, si desea una textura diferente.
- Sustituir el pimentón por chile rojo para un sabor más fuerte.
- Sustituir el jugo de limón por agua de coco para una variación.
Cómo guardar
- Deje para el próximo uso.
- No es congelable.
¿Se puede congelar?
- No es congelable.
- No es congelable.
- No es congelable.
Con qué servir
- Sirve con arroz blanco.
- Sirva con puré de patatas.
- Sirva con ensalada verde.
Preguntas frecuentes
¿Cómo hago para descongelar el pollo?
No es necesario descongelar, ya que la receta no puede congelarse.
¿Qué puede ser sustituido en el ajo?
Puede sustituir el ajo por cebolla picada.
¿Cuánto tiempo tarda la receta en cocinarse?
La preparación lleva 20 minutos y la cocción lleva 30 minutos.
¿Cómo hago para variar la receta?
Puede añadir tomates sin piel ni semillas o sustituir el pimentón por pimienta de cayena.
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