- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“El pastel de pollo de licuadora es rápido y fácil de hacer, con un relleno sabroso de pollo, maíz y tomate.”
Lo que necesitas saber
- Massa preparada no liquidificador garante um resultado uniforme
- Recheio com frango, milho e tomate dá sabor e textura
- Tempo de preparo e cozimento é curto, ideal para uma refeição rápida
Ingredientes
Principal
- 3 huevos
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura
- Sal al gusto
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- 1 tomate picado
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 lata de maíz
- Sal, pimienta y perejil al gusto
- Requeijão (opcional)
Modo de preparación
Principal
- Bata todos los ingredientes de la masa en la licuadora hasta quedar homogéneo.
- En un tazón, mezcle los ingredientes del relleno.
- Vierta la mitad de la masa en un molde untado, añada el relleno y cubra con el resto de la masa.
- Lleve al horno a 180 °C por cerca de 35–40 minutos.
Consejos del chef
- Use um liquidificador forte para garantir uma massa homogênea
- Cozinhe o frango primeiro para melhorar o sabor do recheio
- Polvilhe um pouco de queijo ralado no topo antes do forno para uma crocância extra
Variaciones
- Inclua cenoura ralada no recheio para um toque crocante
- Use queijo prato em cubos no lugar do requeijão
- Adicione uma colher de sopa de molho de tomate para dar mais sabor
Sustituciones
- Pode substituir o frango por peito de peru ou peito de frango sem pele
- O leite pode ser substituído por milk shake de frutas
- O óleo pode ser trocado por azeite de oliva
Cómo guardar
Deje la tarta enfriar completamente antes de colocar en una caja hermética. Almacene en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Se puede congelar?
No recomendamos congelar esta tarta. Si desea congelar, haga solo el relleno y use como base para una nueva masa cuando quiera hacer la tarta.
Con qué servir
Sirve perfectamente con una ensalada verde o patatas paja horneadas.
Preguntas frecuentes
¿Se puede sustituir el pollo por otra proteína?
Sí, se puede usar pechuga de pavo, pechuga de pollo sin piel o cualquier otro tipo de proteína cocida y deshebrada.
¿Se puede hacer esta tarta sin levadura?
Sí, pero la levadura ayuda a llevar la masa a un resultado más ligero y crocante. Si desea, puede omitir el polvo de hornear, pero la masa será más firme.
¿Cómo desmoldar la tarta sin romper?
Desmolde la tarta con cuidado, inclinando el molde para que el relleno baje gradualmente.
¿Qué hacer si el pollo no está cocido?
Asegúrese de cocinar el pollo hasta que esté completamente cocido antes de usarlo en la receta.
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