- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 400 kcal
संक्षेप में
“चिकन बान ज़ियो एक स्वादिष्ट और त्वरित कुरकुरा पैनकेक है, जो त्वरित भोजन के लिए एकदम सही है। इसे बनाना आसान है और यह बहुत स्वादिष्ट है।”
जानने योग्य बातें
- Versátil e rápido de fazer
- Saboroso e nutritivo
- Ideal para refeições rápidas ou como entrada
- Acompanha bem com molhos e ervas frescas
सामग्री
मुख्य
- 1 कप चावल का आटा
- 1/2 कप नारियल का दूध
- 1/2 cup of water
- 200g चिकन ब्रेस्ट (पका हुआ और श्रेडेड)
- 1/2 medium onion, chopped
- 1 कद्दूकस की हुई गाजर
- 1 tablespoon of oil
- Salt and pepper to taste
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, चावल का आटा, नारियल का दूध और पानी मिलाएं जब तक कि एक सजातीय आटा न मिल जाए। Season with salt and pepper.
- मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन को थोड़े से तेल के साथ गर्म करें।
- पैन में आटे का एक स्कूप डालें और समान रूप से फैलाने के लिए झुकाएं।
- Adicione uma porção do frango desfiado, cebola picada e cenoura ralada sobre a massa.
- लगभग 3-4 मिनट तक या किनारों के कुरकुरे होने तक पकाएं।
- स्पैटुला की मदद से पैनकेक को पलटें और 2 मिनट और पकाएं।
- Remove from the pan and keep warm while repeating the process with the rest of the dough.
- ताजी जड़ी-बूटियों और स्वादिष्ट सॉस के साथ गर्म परोसें।
शेफ की सलाह
- Use farinha de arroz e leite de coco para obter uma massa homogênea
- Cozinhe por cerca de 3-4 minutos para que as bordas fiquem crocantes
- Mantenha o molho saboroso para servir com a panqueca
विविधताएँ
- Adicione tomates picados para uma versão mais crocante
- Adicione queijo ralado para uma textura mais cremosa
- Substituir o frango por camarões para uma versão mais saudável
विकल्प
- Substituir o leite de coco por leite em pó para uma versão mais cremosa
- Substituir o frango por carne moída para uma opção vegetariana
- Substituir a cebola por pimenta-do-reino para um sabor mais forte
कैसे रखें
कमरे के तापमान पर लें और फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखें। डीफ्रॉस्टिंग के बाद, फ्रीजर से निकालें और माइक्रोवेव में गर्म होने दें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- जमा न करें।
- Do not freeze as it loses the consistency and flavor of the crispy pancake.
- If desired, sauté the crispy pancake in an airtight container in the freezer and defrost at room temperature to serve
किसके साथ परोसें
- Sirva com molho de limão e gengibre
- Adicione folhas de alface picadas para um toque de verde
- Combine com molho de tomate e queijo parmesão
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
चावल का आटा क्या है?
चावल का आटा चावल को पानी के सॉस में पीसकर प्राप्त किया जाने वाला उत्पाद है। यह पैनकेक और कुरकुरे पैनकेक के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
मैं नींबू और अदरक की चटनी कैसे बनाऊं?
एक पैन में 1 बड़े चम्मच पिसे हुए अदरक के साथ 2 बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं। Add 1 cup of water and cook for 5 minutes.
क्या तेल को मक्खन से बदला जा सकता है?
Haan, tel ko butter se badla ja sakta hai. However, oil results in a more effective crispy pancake.
How do I defrost the crispy pancake?
Remove from the refrigerator and leave at room temperature for about 10 minutes to defrost. यदि आवश्यक हो, तो इसे माइक्रोवेव में 10-15 सेकंड के लिए गर्म भी किया जा सकता है।
