- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 300 kcal
संक्षेप में
“नींबू और दालचीनी के सुखद स्वाद के साथ मलाईदार Rice Pudding, विशेष क्षणों को मीठा करने के लिए एकदम सही। यह नरम बनावट और तीव्र स्वाद के लिए सार्थक है।”
जानने योग्य बातें
- Uso de arroz branco e leite para um arroz doce cremoso
- Adição de leite condensado e raspas de limão para dar sabor
- Cozimento prolongado para obter textura perfeita
सामग्री
मुख्य
- 1 कप सफेद चावल
- 1 लीटर दूध
- 1 cup of sugar
- 1 can of condensed milk
- 1 दालचीनी स्टिक
- 1 नींबू का छिलका
बनाने की विधि
Principal
- चावल को लगभग सूखने तक पानी में पकाएं।
- दूध, दालचीनी और चीनी डालें, लगातार हिलाते रहें।
- जब यह गाढ़ा हो जाए, तो कंडेंस्ड मिल्क और छिलके डालें।
- 10 minute aur pakayen aur garam ya thanda parosen.
शेफ की सलाह
- Adicione o leite condensado apenas quando o arroz já estiver cozido para evitar grumos
- Use raspas de limão frescas para melhor aroma e sabor
- Cozinhe em fogo baixo para evitar que o arroz grude no fundo
विविधताएँ
- Adicione amêndoas picadas para textura crocante
- Use limão siciliano para sabor mais intenso
- Substitua o leite condensado por doce de leite
विकल्प
- Açúcar pode ser reduzido para quem prefere doce menos doce
- Leite condensado pode ser substituído por leite condensado light
- Pau de canela pode ser substituído por 1/2 colher de chá de canela em pó
कैसे रखें
एयरटाइट पैन में रखने से पहले इसे ठंडा होने दें। ठंडी और सूखी जगह पर 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग के बाद बनावट बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
बनावट के विपरीत के लिए वेनिला आइसक्रीम या व्हिप्ड क्रीम के साथ अच्छी तरह परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
पसंद के अनुसार इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
क्या इसे कन्फेक्शनर चीनी के साथ बनाया जा सकता है?
हाँ, लेकिन कम मात्रा में उपयोग करें, क्योंकि यह अधिक मीठा होता है।
बिना चीनी के राइस पुडिंग (arroz doce) को कैसे संरक्षित करें?
पूरी तरह से ठंडा होने दें और 2 दिनों तक ठंडी जगह पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
क्या Rice Pudding अन्य प्रकार के चावल के साथ बनाया जा सकता है?
नहीं, सही बनावट प्राप्त करने के लिए सफेद चावल की सिफारिश की जाती है।
