- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 110 kcal
संक्षेप में
“बेकन के साथ स्वादिष्ट भरवां आलू: सरल और स्वस्थ पकवान, त्वरित भोजन के लिए एकदम सही। नींबू का रस और काली मिर्च स्वाद में सुधार कर सकते हैं।”
जानने योग्य बातें
- कम कैलोरी और उच्च प्रोटीन से भरपूर।
- तैयार करने में आसान और त्वरित।
- Lemon juice and pepper can improve the flavor.
- प्राकृतिक और स्वस्थ सामग्री।
- सामग्री को अनुकूलित करने की संभावना।
सामग्री
मुख्य
- 4 बड़े आलू
- 200 ग्राम कटा हुआ बेकन
- 1 कप कसा हुआ मोत्ज़ारेला चीज़
- 1/2 कप क्रीम (मलाई)
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा प्याज
- Salt and pepper to taste
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 200°C.
- आलू को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें (लगभग 30 मिनट)।
- इस बीच, एक पैन में बेकन को कुरकुरा होने तक तलें। फिर, अलग रख दें।
- आलू को पानी से निकालें, थोड़ा ठंडा होने दें और ऊपर से एक ढक्कन जैसा हिस्सा काट लें।
- एक चम्मच के साथ, आलू के गूदे का कुछ हिस्सा निकालें, ध्यान रखें कि छिलका न फटे।
- एक कटोरे में, निकाले गए पल्प को तले हुए बेकन, चीज़, हैवी क्रीम, चाइव्स, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- आलू को इस मिश्रण से भरें और 10 मिनट के लिए ओवन में बेक करें जब तक कि वे ग्रैटिन न हो जाएं।
- ओवन से निकालें, कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें और परोसें।
शेफ की सलाह
- अधिक मलाईदार भराई के लिए, थोड़ा और दूध डालें।
- स्वाद सुधारने के लिए, थोड़ा नींबू का रस और काली मिर्च डालें।
- विशेष स्पर्श देने के लिए स्मोक्ड बेकन का उपयोग करें।
विविधताएँ
- अधिक रसीले संस्करण के लिए, थोड़ा और बेकन जोड़ें।
- हल्के संस्करण के लिए, केवल आधे बेकन का उपयोग करें।
- स्वास्थ्यवर्धक संस्करण के लिए, मोज़ारेला के बजाय कद्दूकस किए हुए पनीर का उपयोग करें।
विकल्प
- बिना चीज़ वाले संस्करण के लिए चीज़ को अधिक चाइव्स से बदलना।
- Substituir a batata por outra legume como cenoura.
- बेकन की जगह हैम या चोरिज़ो का उपयोग करें।
कैसे रखें
ठीक से संग्रहीत, भरा हुआ आलू फ्रिज में 3 दिनों तक अपनी गुणवत्ता बनाए रखता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Cannot be frozen. फ्रीजिंग आलू की स्थिरता को नुकसान पहुंचा सकती है।
किसके साथ परोसें
- भरवां आलू को हरे सलाद या जौ के दानों के साथ परोसा जा सकता है।
- भरवां आलू को ताज़गी का अहसास देने के लिए संतरे के रस के साथ परोसा जा सकता है।
- बेक्ड आलू को वसा को संतुलित करने के लिए हरे सलाद के साथ परोसा जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं कैसे सुनिश्चित करूं कि आलू पर्याप्त पका हुआ है?
तब तक पकाएं जब तक आलू नरम न हो जाए और कांटे से छेद न हो जाए।
क्या मैं स्टफिंग में अधिक हरी प्याज मिला सकता हूँ?
हाँ, आप अतिरिक्त स्वाद और बनावट देने के लिए अधिक हरे प्याज का उपयोग कर सकते हैं।
How do I make the stuffed potato juicier?
स्टफिंग में और अधिक बेकन या पनीर जोड़ें।
भरावन को अधिक मलाईदार बनाने के लिए मैं क्या करूँ?
मिश्रण में अधिक दूध या क्रीम डालें।
क्या मैं मोज़ेरेला के अलावा किसी अन्य प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मोज़ेरेला के बजाय परमेसन या मोज़ेरेला पनीर का उपयोग कर सकते हैं।
