- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट ताजी और कुरकुरी चॉकलेट डोनट्स, एक विशेष नाश्ते के लिए एकदम सही। A practical and delicious recipe that can be prepared in less than 30 minutes.”
जानने योग्य बातें
- 4 porções para uma refeição saudável e deliciosa
- Receita prática e rápida, ideal para dias corridos
- Ingredientes caseiros e saudáveis
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup of sugar
- 2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 teaspoon of salt
- 1/2 कप पूरा दूध
- 2 eggs
- 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
- 1 cup of semi-sweet chocolate for the topping
- अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए, टॉपिंग में कुचले हुए बादाम डालें।
- ओवन के समय को लेकर सावधान रहें, क्योंकि वे सूख सकते हैं।
- ताजगी को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए इसे एयरटाइट कंटेनर में रखें।
- Try adding spices like cinnamon to the dough for a special touch.
- यदि आपके पास डोनट्स मोल्ड नहीं है, तो आप मफिन मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं!
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- In a bowl, mix the flour, sugar, yeast, and salt.
- एक अन्य कटोरे में, अंडे फेंटें, दूध और पिघला हुआ मक्खन डालें।
- तरल मिश्रण को सूखी सामग्री में मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि यह एक समान न हो जाए।
- डोनट मोल्ड्स को भरने के लिए पेस्ट्री बैग का उपयोग करें, 2/3 तक भरें।
- लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में रखें, या जब तक वे सुनहरे न हो जाएं।
- अनमोल्ड करने से पहले 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
- डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में चॉकलेट पिघलाएं और डोनट्स को कोटिंग में डुबोएं।
- परोसने से पहले एक रैक पर सूखने दें।
शेफ की सलाह
- Adicione amêndoas para uma crocância extra
- Derreta o chocolate em banho-maria para evitar queimaduras
- Deixe os donuts esfregar por 5 minutos antes de desenformar para um aspecto crocante
विविधताएँ
- Adicione 1/4 xícara de especiarias para dar um toque especial à massa
- Use forma de muffins para uma receita mais rápida
- Adicione 1/4 xícara de açúcar mascarado para um toque de textura diferente
विकल्प
- Substituir a manteiga por óleo para pessoas que não utilizam manteiga
- Substituir o chocolate pelo chocolate em pó para uma cobertura mais rápida
- Substituir a farinha de trigo por farinha de trigo integral para um toque mais saudável
कैसे रखें
गुणवत्ता को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में रखें, 3 दिनों तक ताजा रखने के लिए आदर्श
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- Não se recomenda congelar os donuts, pois a textura pode se alterar
- Se desejar, pode congelar a massa em formato de muffins e moldar no dia da preparação
किसके साथ परोसें
स्वादिष्ट नाश्ते को पूरा करने के लिए कॉफी या चाय के साथ परोसें
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं डोनट में और अधिक बनावट कैसे जोड़ सकता हूँ?
अधिक बनावट जोड़ने के लिए, आप आटे में कुचले हुए बादाम डाल सकते हैं या अधिक कुरकुरी बनावट के लिए साबुत गेहूं के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
अगर मेरे पास मक्खन नहीं है तो मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
यदि आपके पास मक्खन नहीं है, तो आप तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह स्वाद को बदल सकता है। मक्खन डोनट को अधिक मलाईदार स्वाद देता है।
मैं डोनट्स को बेहतर तरीके से कैसे संरक्षित कर सकता हूँ?
डोनट्स के जीवन को बढ़ाने के लिए, उन्हें एयरटाइट जार में रखें और कमरे के तापमान पर रखें। इन्हें अधिक समय तक ताज़ा रखने के लिए, आप बैटर को मफिन के आकार में फ्रीज कर सकते हैं और तैयारी के दिन बेक कर सकते हैं।
मैं डोनट्स को और अधिक कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?
कुरकुरे डोनट्स पाने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि उन्हें ओवन में बहुत अधिक न सुखाएं। सुनिश्चित करें कि वे सुनहरे हैं और मोल्ड से निकालने से पहले उन्हें 5 मिनट तक रगड़ने दें।
