- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 120 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट कॉर्नमील केक: एक स्वादिष्ट और पारंपरिक रेसिपी जो बेकिंग पाउडर के विशेष स्पर्श के साथ मकई और चीज़ के अनूठे स्वादों को जोड़ती है। Jo log Sunday ke liye vyavaharik aur swadisht recipe ki talash mein hain, unke liye ye ek behtareen vikalp hai.”
जानने योग्य बातें
- ताजे मकई और कसा हुआ मिनास चीज़ का तीव्र स्वाद।
- Short preparation time and effective cooking.
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए खमीर (यीस्ट) जोड़ने की संभावना।
- हल्के संस्करण के लिए बोलेलीरोस बनाए जा सकते हैं।
- सौंफ (fennel) के अतिरिक्त के साथ विशेष स्वाद जोड़ा जा सकता है।
सामग्री
मुख्य
- 2 कप मकई का आटा
- 1 cup of sugar
- 1/2 cup of milk
- 1/2 cup of oil
- 3 eggs
- 1 tablespoon of baking powder
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ मिनास चीज़
- Use fresh green corn for a more intense flavor.
- Try adding fennel seeds to the dough for a special touch.
- छोटी ब्रोइन्हास (broinhas) बनाने के लिए, आटे को छोटी गेंदों में आकार दें।
- If the dough is too dry, add a little more milk.
- नरम बनाए रखने के लिए एक बंद कंटेनर में रखें।
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- In a blender, beat the eggs, milk, and oil until the mixture is homogeneous.
- एक कटोरे में, मकई का आटा, चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- Pour the blender mixture over the dry ingredients and mix well.
- घिसे हुए पनीर को आटे में धीरे से मिलाएं।
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- आटे को पैन में डालें, सतह को चिकना करें।
- ओवन में ले जाएं और लगभग 30 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
- साँचे से निकालने से पहले ठंडा होने दें।
- गुनगुना या कमरे के तापमान पर परोसें।
शेफ की सलाह
- Add a little more milk if the dough is too dry.
- चबाने में असुविधा से बचने के लिए परोसने से पहले मोल्ड से निकालें और ठंडा होने दें।
- छोटी ब्रुआ के लिए आटे को छोटी गेंदों में आकार दें।
विविधताएँ
- विशेष स्पर्श के लिए आटे में सौंफ (fennel) मिलाएं।
- छोटी ब्रुआ के लिए आटे को छोटी गेंदों में आकार दें।
- छोटी ब्रुआ के लिए आटे को छोटी गेंदों में आकार दें।
विकल्प
- Replace sugar with sugar-free sweetener for those on a sugar-free diet.
- एक अलग संस्करण के लिए मिनास चीज़ को मोज़ेरेला चीज़ से बदलें।
- हल्के संस्करण के लिए स्वीट कॉर्न की जगह उबले हुए मकई का उपयोग करें।
कैसे रखें
- कोमलता बनाए रखने के लिए बंद कंटेनर में रखें।
- फ्रिज में 3 दिनों तक रहता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इसे फ्रीज़ नहीं किया जा सकता।
- Broa de Milho को फ्रीज करने का कोई तरीका नहीं है।
- 'Broa de Milho' को डीफ़्रॉस्ट करने का कोई तरीका नहीं है।
किसके साथ परोसें
टमाटर सॉस या चिली सॉस के साथ गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कुल तैयारी और खाना पकाने का समय क्या है?
तैयारी का समय 20 मिनट है और खाना पकाने का समय 30 मिनट है।
इस रेसिपी के साथ छोटी ब्रोइन्हास कैसे बनाएं?
छोटी ब्रोइन्हास (broinhas) के लिए आटे को पकौड़ों में आकार दें।
इस रेसिपी के लिए अनुशंसित सर्विंग क्या है?
यह रेसिपी 4 सर्विंग्स के लिए तैयार की जाती है।
मक्के की रोटी (Broa de Milho) में विशेष स्पर्श कैसे जोड़ें?
Try adding fennel seeds to the dough for a special touch.
