- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 1050 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट फ्रोजन आइसक्रीम केक गर्मियों के लिए एक ताज़ा मिठाई है। इसे बनाना आसान है और चबाते समय बर्फ का अहसास सुनिश्चित करता है।”
जानने योग्य बातें
- तैयार या घर का बना चॉकलेट केक आइसक्रीम केक का आधार है।
- क्रीम आइसक्रीम मुख्य फिलिंग है, जो मलाई और स्वाद प्रदान करती है।
- डबल बॉयलर (बैन-मैरी) में पिघलाया गया, मिल्क चॉकलेट केक के आधार पर पूरी तरह से पिघल जाता है।
- चॉकलेट ग्रेन्युल्स और सिरप ठंडे केक को अंतिम स्पर्श देते हैं।
- 4 सर्विंग तैयार करें, आइसक्रीम केक पार्टियों और पारिवारिक समारोहों के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
सामग्री
मुख्य
- 1 तैयार चॉकलेट केक (या घर का बना)
- 1 लीटर वैनिला आइसक्रीम
- 200 ग्राम कटी हुई दूध चॉकलेट
- 1/2 कप स्प्रिंकल्स
- 1/2 कप चॉकलेट सिरप
बनाने की विधि
Principal
- निर्देशानुसार चॉकलेट केक तैयार करें या पहले से तैयार केक का उपयोग करें।
- डेज़र्ट को असेंबल करने से पहले केक को पूरी तरह ठंडा होने दें।
- चाकू से, केक को दो क्षैतिज परतों में काटें।
- परोसने वाली प्लेट पर केक की एक परत रखें।
- केक पर क्रीम आइसक्रीम की एक उदार परत फैलाएं।
- आइसक्रीम के ऊपर केक की दूसरी परत डालें।
- मिल्क चॉकलेट को डबल बॉयलर में पिघलाएं और इकट्ठे केक के ऊपर डालें।
- चॉकलेट स्प्रिंकल्स और चॉकलेट सॉस के साथ समाप्त करें।
- जमने के लिए कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
- ठंडा होने पर केक को स्लाइस में काटकर परोसें।
शेफ की सलाह
- मिठाई को असेंबल करने से पहले केक को परतों में काटना काम को आसान बनाता है।
- बुलबुले से बचने के लिए केक पर क्रीम आइसक्रीम को समान रूप से फैलाएं।
- एक नरम बनावट सुनिश्चित करने के लिए डबल बॉयलर में दूध चॉकलेट पिघलाएं।
विविधताएँ
- बदलाव के लिए, आप चॉकलेट केक के स्थान पर स्ट्रॉबेरी या वेनिला केक का उपयोग कर सकते हैं।
- स्प्रिंकल्स के बजाय, रास्पबेरी या आम जैसे ताजे फलों की क्रीम का उपयोग करें।
- आप वनीला आइसक्रीम की जगह दूध वाली आइसक्रीम या पिस्ता आइसक्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
विकल्प
- जो लोग चॉकलेट पसंद नहीं करते हैं, वे वेनिला आइसक्रीम के साथ बदल सकते हैं।
- स्प्रिंकल्स के विकल्प के रूप में कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग करें।
- Instead of chocolate syrup, you can use strawberry syrup or banana syrup.
कैसे रखें
आइसक्रीम केक को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। Após a descongelagem, é seguro para consumo.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- आइसक्रीम केक को स्थिरता खोए बिना फ्रीज और डीफ्रॉस्ट किया जा सकता है।
- फ्रीज करने के लिए, ठंडे केक को प्लास्टिक रैप से पूरी तरह ढक दें और एयरटाइट पैकेजिंग में रखें।
- To defrost, leave the cake chilled at least 2 hours before serving so that it returns to room temperature.
किसके साथ परोसें
- आइसक्रीम केक को क्रीम आइसक्रीम या वेनिला आइसक्रीम के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।
- साथ में, इसे बेरी आइसक्रीम या सिसिलियन लेमन आइसक्रीम के साथ परोसा जा सकता है।
- अतिरिक्त चॉकलेट टच के लिए, इसे चॉकलेट सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
आइसक्रीम केक तैयार करने में कितना समय लगता है?
तैयारी में लगभग 20 मिनट लगते हैं, जिसमें चॉकलेट केक की तैयारी का समय भी शामिल है।
इस रेसिपी को बनाने के लिए तैयार चॉकलेट केक क्या है?
तैयार चॉकलेट केक एक चॉकलेट केक है जिसे पहले ही बनाया जा चुका है और इसे दुकानों या सुपरमार्केट में तैयार खरीदा जा सकता है।
क्या आइसक्रीम केक को फ्रीज किया जा सकता है?
हाँ, आइसक्रीम केक को अपनी बनावट खोए बिना फ्रीज और डीफ़्रॉस्ट किया जा सकता है।
मैं मिल्क चॉकलेट को कैसे बदल सकता हूँ?
आप दूध चॉकलेट के विकल्प के रूप में स्ट्रॉबेरी सिरप या केला सिरप का उपयोग कर सकते हैं।
ये भी देखें
