- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट अनानास केक पारंपरिक केक में रचनात्मकता का एक स्पर्श लाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक हल्का और ताज़ा मिठाई मिलती है। स्वाद का एक संयोजन जो पूरे ब्राजील के तालु को मंत्रमुग्ध कर देता है।”
जानने योग्य बातें
- Delight yourself with the combination of pineapple and whipped cream flavors on the pineapple cake topping.
- रेसिपी व्यावहारिक और त्वरित है, उन लोगों के लिए आदर्श है जो बिना किसी बड़े प्रयास के आनंद लेना चाहते हैं।
- आटा, चीनी, दूध, अंडे और मक्खन का मिश्रण केक का आधार बनाता है, अनानास में एक कुरकुरा और स्वादिष्ट स्पर्श जोड़ता है।
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup of sugar
- 1 cup of milk
- 3 eggs
- 1 tablespoon of baking powder
- 1/2 cup of melted butter
- 1 कप कटा हुआ अनानास
- 1 कप टॉपिंग के लिए व्हिप्ड क्रीम
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- मिक्सर के कटोरे में, अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि एक हल्का और फूला हुआ मिश्रण न मिल जाए।
- पिघला हुआ मक्खन और दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
- एक समान आटा प्राप्त होने तक खमीर के साथ मिश्रित गेहूं का आटा धीरे-धीरे मिलाएं।
- कटा हुआ अनानास डालें और स्पैटुला के साथ मिलाएं।
- बैटर को ग्रीस किए हुए पैन में डालें और लगभग 35 मिनट के लिए ओवन में रखें।
- टूथपिक से पकने की जाँच करें; यह साफ निकलना चाहिए।
- ठंडा होने दें और साँचे से निकालें।
- व्हिप्ड क्रीम से ढकें और परोसें।
शेफ की सलाह
- Zyada creamy parinam ke liye, makkhan milane se pehle ande aur chini ko kuch aur minute tak phent lein.
- आटे में गांठ से बचने के लिए आटे और बेकिंग पाउडर को अच्छी तरह मिलाना सुनिश्चित करें।
- केक में जोड़ने के लिए थोड़े कटे हुए अनानास को बचाकर रखें, इस तरह यह पकते समय अलग नहीं होगा।
विविधताएँ
- अधिक कुरकुरे केक के लिए, आटे में अधिक आटा डालें।
- अधिक नरम केक के लिए, मक्खन की मात्रा कम करें।
- अधिक बनावट वाले केक के लिए, कॉर्नफ्लेक्स या ओट्स का आटा डालें।
विकल्प
- यदि आपके पास व्हिप्ड क्रीम नहीं है, तो आप इसे सादे दही या क्रीम चीज़ से बदल सकते हैं।
- For a healthier version, replace the sugar with natural and low-calorie sweetener.
- अनानास के बजाय, आप स्ट्रॉबेरी, आम या रास्पबेरी का उपयोग कर सकते हैं।
कैसे रखें
केक को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। व्हिप्ड क्रीम टॉपिंग का सेवन तैयारी के तुरंत बाद किया जाना चाहिए।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- केक को सीधे फ्रीज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि व्हिप्ड क्रीम अच्छी तरह से फ्रीज नहीं होगी।
- हालाँकि, व्हिप्ड क्रीम (chantilly) को एयरटाइट कंटेनर में फ्रीज किया जा सकता है।
- परोसने से पहले, व्हिप्ड क्रीम को पिघलाएं और केक को ठंडी व्हिप्ड क्रीम के साथ सीजन करें।
किसके साथ परोसें
- Uma boa opção de acompanhamento é uma fruta fresca como a laranja ou a pêssego.
- स्वाद के अनुभव के लिए, आप ठंडी चाय या कॉफी परोस सकते हैं।
- बनावट के अनुभव के लिए, आप अनानास की प्यूरी परोस सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं केक में और स्वाद कैसे जोड़ सकता हूँ?
आप अतिरिक्त स्वाद के लिए स्टीविया जैसे प्राकृतिक स्वीटनर, या काली मिर्च जैसे मसाले जोड़ सकते हैं।
क्या मैं यह रेसिपी किसी पार्टी के लिए बना सकता हूँ?
बेशक, आप अधिक लोगों को पूरा करने के लिए रेसिपी को दोगुना कर सकते हैं। केवल अंतर तैयारी का समय और खाना पकाने का समय होगा।
मैं केक को और अधिक कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?
अधिक कुरकुरे केक के लिए, आप बैटर में अधिक आटा डाल सकते हैं और मक्खन की मात्रा कम कर सकते हैं।
