- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“चिकन शवार्मा के तीव्र स्वाद का आनंद लें, जो एक त्वरित और स्वादिष्ट रात के खाने के लिए एकदम सही है। Chicken ko 15 minute tak marinate karne se masalon ke mixture mein samay kharch kiye bina ek adbhut swad milta hai.”
जानने योग्य बातें
- Frango em tiras marinado com especiarias tradicionais árabes
- Fritura do frango para garantir uma textura crocante
- Pão pita quente para o melhor contraste de texturas
- Molhos e legumes frescos para complementar o sabor
सामग्री
मुख्य
- 500g स्ट्रिप्स में कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट
- 2 tablespoons of olive oil
- 1 बड़ा चम्मच जीरा
- 1 बड़ा चम्मच मीठी लाल शिमला मिर्च (पेपरिका)
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- Salt and pepper to taste
- परोसने के लिए पीटा ब्रेड
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, चिकन को जैतून के तेल, जीरा, पेपरिका, दालचीनी, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- 15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
- Ek frying pan ko medium heat par garam karein aur marinated chicken add karein.
- Strain the chicken for about 10-15 minutes, or until it is cooked.
- कड़ाही से निकालकर अलग रख दें।
- इस बीच, पीटा ब्रेड को फ्राइंग पैन में 1-2 मिनट के लिए गर्म करें।
- पीटा ब्रेड में चिकन रखकर अपना शावरमा असेंबल करें।
- अपनी पसंद के सॉस और ताजी सब्जियों, जैसे लेट्यूस और टमाटर के साथ परोसें।
शेफ की सलाह
- Marinar o frango por pelo menos 15 minutos para melhor absorção de sabor
- Use um pano de prato para escorrer o excesso de óleo antes de servir
- Experimente adicionar azeite extra antes de servir para um sabor mais intenso
विविधताएँ
- Adicione fatias de cebola roxa para mais textura
- Experimente com outras especiarias, como sálvia ou gengibre
- Use peito de peru ou de frango integral para variação de proteína
विकल्प
- Pode-se usar peito de frango grelhado em substituição ao frito
- A páprica doce pode ser substituída por pimenta-do-reino para um sabor mais intenso
- O azeite pode ser substituído por óleo de coco para um sabor mais complexo
कैसे रखें
शवरमा (shawarma) तैयार करने के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए। कोई भी बचा हुआ भोजन फ्रिज में 2 दिनों तक रखा जा सकता है, लेकिन फ्रीज करने की सिफारिश नहीं की जाती है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
हम shawarma को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि pita ब्रेड की बनावट पिघलने के दौरान खराब हो सकती है।
किसके साथ परोसें
स्वाद और बनावट के अतिरिक्त स्पर्श के लिए ताजी अरुगुला और कटे हुए टमाटर के साथ परोसें। सरसों या ताहिनी जैसी सॉस भी शावर्मा के साथ अच्छी तरह से पूरक होती हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं बिना मसालों के शावर्मा बना सकता हूँ?
हालांकि यह कम पारंपरिक है, चिकन को केवल नमक और काली मिर्च के साथ पकाया जा सकता है, लेकिन मसाले अविश्वसनीय रूप से तीव्र स्वाद देते हैं।
क्या शावरमा सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है?
बेशक, आप शाकाहारी या वनस्पति संस्करण के लिए खीरे, जलकुंभी (watercress) या फूलगोभी के स्लाइस शामिल कर सकते हैं।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अरबी ब्रेड या गार्लिक ब्रेड का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हीटिंग का समय समायोजित करना याद रखें।
Which sauce goes best with shawarma?
सरसों, ताहिनी या चिमिचुरी बेहतरीन साइड डिश हैं जो शावर्मा के स्वाद को पूरा करती हैं।
ये भी देखें
