- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी डोनट्स बनाना आसान है और वे आपके दिन को मीठा बनाने के लिए एकदम सही हैं, जिसमें वैनिला और स्ट्रॉबेरी का स्पर्श है।”
जानने योग्य बातें
- Massa levemente adocicada com açúcar e purê de morango
- Asse em forno até ficar dourado
- Cobertura de chocolate ou açúcar de confeiteiro opcional
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 cup of sugar
- 1 tablespoon of baking powder
- 1/2 cup of milk
- 2 eggs
- 50g पिघला हुआ मक्खन
- 1 teaspoon of vanilla extract
- 1/2 कप स्ट्रॉबेरी प्यूरी (आप ताजी फेंटे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं)
- टॉपिंग के लिए पिघली हुई चॉकलेट (वैकल्पिक)
- छिड़कने के लिए कन्फेक्शनर्स शुगर (वैकल्पिक)
- हल्के डोनट्स के लिए, अंडे की सफेदी को फेंटें और अंत में धीरे से मिलाएं।
- साइट्रस टच के लिए आटे में नींबू का छिलका जोड़ने का प्रयास करें।
- यदि आपके पास डोनट मोल्ड नहीं है, तो मफिन मोल्ड का उपयोग करें।
- संरक्षित करने के लिए, 3 दिनों तक हवाबंद कंटेनर में रखें।
- यदि फ्रीज कर रहे हैं, तो व्यक्तिगत रूप से पैक करें और कमरे के तापमान पर पिघलने दें।
बनाने की विधि
Principal
- ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और डोनट पैन को चिकना करें।
- एक कटोरे में, गेहूं का आटा, चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- एक अन्य कंटेनर में, अंडे, दूध, पिघला हुआ मक्खन और वैनिला एसेंस को फेंटें।
- Pour the liquid mixture little by little into the dry ingredients, mixing until homogeneous.
- स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें और धीरे से मिलाएं।
- पेस्ट्री बैग की मदद से, आटे को डोनट मोल्ड में डालें।
- लगभग 15 मिनट तक या हल्का सुनहरा होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और अनमोल्ड करने से पहले थोड़ा ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।
- यदि वांछित हो, तो पिघली हुई चॉकलेट से ढक दें या कन्फेक्शनर चीनी छिड़कें।
- परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
- Use purê de morango de qualidade para melhor sabor
- Adicione raspas de limão para um toque cítrico
- Se não tiver forma de donuts, use forminhas de muffin
विविधताएँ
- Experimente adicionar nozes picadas na massa
- Use purê de abacaxi em vez de morango para um sabor tropical
- Faça donuts salgados adicionando sal e queijo ralado
विकल्प
- Leite pode ser substituído por leite de coco para uma versão vegana
- Ovos podem ser substituídos por 2 colheres de sopa de água com 1 colher de chá de gelatina dissolvida em água morna
- Farinha de trigo pode ser substituída por farinha de aveia para uma versão mais saudável
कैसे रखें
3 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में रखें। सूखे डोनट्स को 1 महीने तक व्यक्तिगत रूप से फ्रीज किया जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
डोनट्स को एल्यूमीनियम पन्नी में व्यक्तिगत रूप से फ्रीज किया जा सकता है। दोबारा तलने या बेक करने से पहले कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें।
किसके साथ परोसें
नाश्ते के साथ काली चाय या कॉफी के साथ परोसें
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
How long do they last in the refrigerator?
डोनट्स को एयरटाइट कंटेनर में रखा जाना चाहिए और फ्रिज में 3 दिनों तक चलते हैं।
क्या मैं स्ट्रॉबेरी के बजाय चेरी प्यूरी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चेरी स्वाद वाले संस्करण के लिए चेरी प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं।
मैं डोनट्स को आकार कैसे दूँ?
यदि आपके पास डोनट मोल्ड नहीं है, तो आटे को आकार देने के लिए मफिन मोल्ड या पेस्ट्री बैग का उपयोग करें।
क्या डोनट्स को फ्रीज किया जा सकता है?
हाँ, डोनट्स (donuts) को एल्युमिनियम फॉयल में व्यक्तिगत रूप से फ्रीज किया जा सकता है और 1 महीने तक रखा जा सकता है।
ये भी देखें
