- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और बहुमुखी स्ट्रॉबेरी मिठाइयाँ, पार्टियों या खास अवसरों के लिए एकदम सही। इसकी मलाईदार बनावट और तीव्र स्वाद एक अनूठा व्यंजन सुनिश्चित करते हैं।”
जानने योग्य बातें
- Fresh ingredients ensure a natural and healthy flavor.
- बनाने में आसान, कुल 50 मिनट के समय के साथ।
- Possibility of customization with different types of gelatin.
- प्राकृतिक स्पर्श के लिए पूरी स्ट्रॉबेरी के साथ सजाएं।
सामग्री
मुख्य
- 2 कप ताज़े स्ट्रॉबेरी, धुले और कटे हुए
- 1 cup of sugar
- 1/2 cup of water
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1 पैकेट बिना स्वाद वाला जिलेटिन
- 1 डिब्बा क्रीम (मलाई)
- 2 tablespoons of vanilla extract
बनाने की विधि
Principal
- Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e a água. मध्यम आंच पर पकाएं जब तक कि स्ट्रॉबेरी पिघल न जाए।
- नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आंच से उतारें और ठंडा होने दें।
- एक अन्य कटोरे में, जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोएँ और फिर पानी के स्नान में घोलें।
- जिलेटिन को पहले से ठंडे स्ट्रॉबेरी मिश्रण में मिलाएं।
- मिक्सर में, क्रीम और वेनिला एसेंस को तब तक फेंटें जब तक कि यह व्हिप्ड क्रीम (chantilly) बिंदु तक न पहुंच जाए।
- स्ट्रॉबेरी मिश्रण को व्हीप्ड क्रीम में डालें और धीरे से मिलाएं।
- मिश्रण को पाई डिश में डालें और कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- Retire da geladeira, desenforme e decore com morangos inteiros antes de servir.
शेफ की सलाह
- यदि आप अधिक तीव्र स्वाद चाहते हैं तो और चीनी डालें।
- Replace heavy cream with evaporated milk for a denser flavor.
- Para um toque de baunilha extra, adicione mais 1 colher de sopa de essência.
विविधताएँ
- भारी मिठाई के लिए अधिक स्ट्रॉबेरी जोड़कर बनावट को संशोधित करें।
- अधिक मलाईदार बनावट के लिए क्रीम को कंडेन्स्ड मिल्क से बदलें।
- स्वाद को संतुलित करने के लिए एक चुटकी नमक डालें।
विकल्प
- हैवी क्रीम को इवेपोरेटेड मिल्क से बदलें।
- Substitua o morango por morangos doce ou até mesmo abacaxi.
- अधिक सख्त बनावट के लिए, अधिक जिलेटिन मिलाएं।
कैसे रखें
Geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. ठीक से स्टोर करने पर 3 दिनों तक रहता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इसे सीधे फ्रीज नहीं किया जा सकता, क्योंकि बनावट सख्त हो सकती है।
- फ्रीज करने के लिए, केवल ठंडी मिठाई आरक्षित करें।
- Thaw before serving, mixing gently to restore the texture.
किसके साथ परोसें
- Morangos frescos para decoração.
- स्वाद बढ़ाने के लिए वेनिला आइसक्रीम।
- मिठाई के साथ कॉफी।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मुझे फ्रिज में कितने समय तक छोड़ना चाहिए?
मिठाई को परोसने से पहले कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ देना चाहिए।
अगर मेरे पास वेनिला एसेंस नहीं है तो मैं क्या कर सकता हूँ?
इसे नारंगी एसेंस से बदलें या थोड़ा वेनिला पाउडर डालें।
मैं इस मिठाई को कम मीठा कैसे बना सकता हूँ?
चीनी की मात्रा कम करें या चीनी के हिस्से को स्वीटनर से बदलें।
Como posso fazer esta sobremesa mais cremosa?
स्ट्रॉबेरी मिश्रण में अधिक हैवी क्रीम या इवेपोरेटेड मिल्क डालें।
क्या इस मिठाई को फ्रीज किया जा सकता है?
इसे सीधे फ्रीज नहीं करना चाहिए, लेकिन मिठाई तैयार होने के बाद इसे फ्रीज किया जा सकता है।
