- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 210 kcal
संक्षेप में
“क्विनोआ और पुदीने के साथ टैबुले एक ताज़ा और स्वस्थ सलाद है, जो व्यंजनों को मसाला देने या मुख्य के रूप में परोसने के लिए एकदम सही है। क्विनोआ और ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग डिश को एक विशेष स्पर्श देता है।”
जानने योग्य बातें
- A quinoa deve ser cozida corretamente para evitar grãos ásperos
- A mistura de hortelã e salsinha realça os sabores da salada
- Deixe a salada na geladeira antes de servir para melhorar o sabor
सामग्री
मुख्य
- 1 कप क्विनोआ
- 2 मध्यम टमाटर कटे हुए
- 1 कटा हुआ जापानी खीरा
- 1/2 कटा हुआ लाल प्याज
- 1/4 cup chopped mint
- 1/4 कप कटा हुआ अजमोद
- 1/4 कप जैतून का तेल
- Juice of 1 lemon
- Salt and pepper to taste
- मीठे और कुरकुरे स्पर्श के लिए अनार के दाने जोड़ने का प्रयास करें।
- यदि आप अधिक विदेशी संस्करण पसंद करते हैं, तो एवोकैडो जोड़ें।
- सलाद पहले से बनाया जा सकता है और फ्रिज में रखा जा सकता है।
- अधिक रंगीन व्यंजन के लिए विभिन्न दानों (सफेद, लाल या काले) में क्विनोआ का उपयोग करें।
- ताजी जड़ी-बूटियाँ स्वाद बढ़ाने के लिए आवश्यक हैं, छोड़ें नहीं!
बनाने की विधि
Principal
- Quinoa ko ubalte pani mein lagbhag 15 minute tak pakakar shuru karein, jab tak dane soft na ho jayein. छानकर अलग रख दें।
- एक कटोरे में, टमाटर, खीरा, प्याज, पुदीना और अजमोद मिलाएं।
- पके हुए क्विनोआ को सब्जियों के मिश्रण में डालें।
- जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें।
- Season with salt and pepper to taste.
- सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से शामिल न हो जाएं।
- Deixe a salada na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
- Serve fresh as a side dish or main course.
शेफ की सलाह
- Cozinhe a quinoa em água salgada para evitar que grane
- Tempere com suco de limão apenas quando a salada estiver pronta
- Adicione grãos de romã para um toque crocante
विविधताएँ
- Inclua nozes torradas para um toque crocante e nutricionalmente mais rico
- Use tomates maduros para um sabor mais intenso
- Adicione cebolas vermelhas picadas para um toque de cor
विकल्प
- Abacate pode substituir a hortelã para uma versão mais cremosa
- Pode usar quinoa branca em vez de variedades coloridas para simplificar
- Cebolinha pode substituir a cebola roxa para uma versão mais sutil
कैसे रखें
सलाद को पहले से बनाया जा सकता है और फ्रिज में 2 दिनों तक रखा जा सकता है। परोसने से पहले कुछ घंटों के लिए फ्रिज में छोड़ने पर स्वाद में सुधार होता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इस सलाद को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि बनावट और स्वाद बदल सकते हैं।
किसके साथ परोसें
संतुलित भोजन के लिए ग्रिल्ड मछली या हल्के मांस, जैसे चिकन या टर्की ब्रेस्ट के साथ अच्छी तरह परोसता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
नींबू के रस के साथ सीजन करने का सबसे अच्छा समय कब है?
नींबू के रस के साथ तभी सीजन करें जब सलाद तैयार हो और अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह मिलाया गया हो।
सलाद को फ्रिज में कितने समय तक रखा जा सकता है?
सलाद को फ्रिज में 2 दिनों तक रखा जा सकता है।
क्या मैं रंगीन किस्मों के स्थान पर सफेद क्विनोआ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप तैयारी को सरल बनाने के लिए रंगीन किस्मों के बजाय सफेद क्विनोआ का उपयोग कर सकते हैं।
Can you freeze the salad?
सलाद को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि बनावट और स्वाद बदल सकते हैं।
ये भी देखें
