- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट थ्री मिल्क केक: हर निवाले में स्वाद और कोमलता। पार्टियों या घर के बने भोजन के लिए एक व्यावहारिक और बहुमुखी रेसिपी।”
जानने योग्य बातें
- एक बहुमुखी और स्वादिष्ट केक, पार्टियों या घर के भोजन के लिए आदर्श।
- प्रचुर मात्रा में सामग्री, एक स्वस्थ रेसिपी सुनिश्चित करती है।
- त्वरित तैयारी, 20 मिनट के तैयारी समय और 30 मिनट के खाना पकाने के समय के साथ।
- अतिरिक्त दूध का मिश्रण केक को एक विशेष स्वाद प्रदान करता है।
- दालचीनी पाउडर के साथ समाप्त, बनावट और स्वाद का स्पर्श देता है।
सामग्री
मुख्य
- 1 cup of sugar
- 3 eggs
- 1 cup of wheat flour
- 1 tablespoon of baking powder
- 1/2 cup of milk
- 1 can of condensed milk
- 1 कैन इवेपोरेटेड मिल्क
- 1 डिब्बा क्रीम (मलाई)
- दालचीनी पाउडर स्वादानुसार
बनाने की विधि
Principal
- ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें और एक मोल्ड को मक्खन और आटे से चिकना करें।
- मिक्सर के कटोरे में, चीनी और अंडे डालें, एक हल्का क्रीम बनने तक फेंटें।
- आटा और खमीर डालें, दूध के साथ बारी-बारी से, और सजातीय होने तक स्पैटुला के साथ मिलाएं।
- आटे को मोल्ड में डालें और लगभग 35 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
- इस बीच, एक और कटोरे में, कंडेंस्ड मिल्क, इवेपोरेटेड मिल्क और क्रीम मिलाएं।
- केक बेक होने के बाद, सतह को कांटे से छेदें और दूध का मिश्रण धीरे-धीरे उस पर डालें।
- केक को तरल पदार्थ सोखने दें और कम से कम 30 मिनट तक ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
- कोमलता और पोषण संबंधी लाभ बढ़ाने के लिए साबुत गेहूं के आटे का उपयोग करें।
- For extra flavor, add a little vanilla to the milk mixture.
- Sprinkle the cinnamon powder only before serving to preserve its aroma.
विविधताएँ
- अधिक तीव्र केक के लिए, आटे में थोड़ा मूंगफली पाउडर मिलाएं।
- केक को बनावट का स्पर्श देने के लिए हैवी क्रीम में 1/4 कप जिलेटिन डालें।
- Para um bolo mais suave, diminua a quantidade de leite condensado.
विकल्प
- यदि आवश्यक हो, तो चीनी को कैलोरी-मुक्त स्वीटनर से बदलें।
- कंडेंस्ड मिल्क के बजाय साबुत दूध का उपयोग करें।
- जो लोग दालचीनी पसंद नहीं करते, वे इसे छोड़ सकते हैं या किसी अन्य पसंदीदा स्वाद से बदल सकते हैं।
कैसे रखें
- स्टोर करने से पहले केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- केक को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह बनावट और स्वाद खो देता है।
- फ्रीज करने के लिए, केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर समान भागों में काटें और फ्रीजर पैकेजिंग में स्टोर करें।
- केक को पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
किसके साथ परोसें
- साथ में, ताजे फलों का डेज़र्ट या ठंडा पेय लें।
- केक गर्म कॉफी या चाय के साथ स्वादिष्ट लगता है।
- Uma sobremesa de sorvete pode ser uma ótima opção.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं बनावट बढ़ाने के लिए और दूध कैसे जोड़ सकता हूँ?
केक की बनावट बढ़ाने के लिए आप अधिक कंडेंस्ड मिल्क या हैवी क्रीम डाल सकते हैं।
मैं वाष्पित दूध को कैसे बदल सकता हूँ?
आप वाष्पित दूध को नारियल के दूध या पूरे दूध से बदल सकते हैं।
इस केक की भंडारण अवधि क्या है?
केक को तैयारी के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए, क्योंकि फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
