- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“होल व्हीट ब्रेड पुडिंग एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो हल्के व्यंजन चाहते हैं। सामग्री का संयोजन एक नरम और समृद्ध डेज़र्ट बनाता है, जो आराम के क्षणों के लिए आदर्श है।”
जानने योग्य बातें
- Utiliza pão integral, tornando a receita mais saudável
- É preparado em banho-maria, garantindo uma textura macia e homogênea
- Permite o uso de ingredientes naturais como baunilha e canela
सामग्री
मुख्य
- 6 slices of whole wheat bread
- 3 eggs
- 2 कप दूध
- 1 कप गुड़ (ब्राउन शुगर)
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 tablespoon of vanilla extract
- 1 pinch of salt
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक कटोरे में, साबुत अनाज की ब्रेड के स्लाइस रखें और उन्हें दूध के साथ नम करें।
- ब्रेड को लगभग 10 मिनट तक दूध सोखने दें।
- भीगी हुई ब्रेड में अंडे, चीनी, दालचीनी, वेनिला और नमक डालें।
- एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने तक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ सब कुछ फेंटें।
- पुडिंग मोल्ड को थोड़ी चीनी के साथ चिकना करें।
- मिश्रण को ग्रीस किए हुए मोल्ड में डालें।
- लगभग 45 मिनट के लिए ओवन में 'बैन-मैरी' (पानी के स्नान) में बेक करें।
- समय के बाद, ओवन से निकालें और मोल्ड से निकालने से पहले ठंडा होने दें।
- ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें।
शेफ की सलाह
- Antes de despejar a mistura, assegure-se de que o pão esteja bem umedecido e macio
- Unte a forma com açúcar para facilitar o desenformamento
- Verifique a consistência do pudim durante o cozimento, evitando cozinhar demais
विविधताएँ
- Inclua nozes picadas no liquidificador para um toque crocante
- Adicione uma xícara de chá de chá verde ao liquidificador para uma versão dietética
- Experimente o pudim com uma camada de goiabada entre as camadas do pão
विकल्प
- Pode substituir o pão integral por pão de forma integral
- O açúcar mascavo pode ser substituído por xarope de raíz de dente de leão
- A essência de baunilha pode ser substituída por um pouco de pó de baunilha
कैसे रखें
एयरटाइट कंटेनर में रखने से पहले पुडिंग को पूरी तरह से ठंडा होने दें। It can be kept in the refrigerator for up to 3 days.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
पुडिंग को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आप चाहें, तो आप साबुत अनाज वाली ब्रेड के स्लाइस को पहले से फ्रीज कर सकते हैं और तैयारी में उपयोग कर सकते हैं।
किसके साथ परोसें
वैनिला आइसक्रीम के एक स्कूप या संतरा या नींबू जैसे खट्टे फल के एक स्लाइस के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कैसे पता चलेगा कि पुडिंग पक गई है?
Check the consistency of the flan during cooking. यह छूने में सख्त होना चाहिए, लेकिन केंद्र में अभी भी नरम होना चाहिए। ज्यादा पकाने से बचें, क्योंकि इससे पुडिंग सूख सकती है।
Flan परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
पुडिंग को ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है। अधिक मलाईदार संस्करण के लिए, ठंडा परोसें; para uma textura mais macia, sirva em temperatura ambiente.
क्या मैं होल-व्हीट ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप साबुत गेहूं की ब्रेड को साबुत गेहूं की ब्रेड से बदल सकते हैं, वही स्वाद और लाभ बनाए रख सकते हैं।
क्या पुडिंग को फ्रीज किया जा सकता है?
हम पुडिंग को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि बनावट बदल सकती है। हालाँकि, आप साबुत अनाज की ब्रेड के स्लाइस को पहले से फ्रीज कर सकते हैं और रेसिपी में उपयोग कर सकते हैं।
