- तैयारी
- 1 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 31 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 6 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“फ्रूट पावलोवा एक हल्की और ताज़ा मिठाई है, जो विशेष अवसरों के लिए एकदम सही है। यह मेरिंग्यू की कुरकुराहट को फलों की मिठास के साथ जोड़ता है, बनावट का एक विपरीत बनाता है जो इसे अनूठा बनाता है।”
जानने योग्य बातें
- O merengue é crucial para a estrutura da sobremesa
- O creme de leite batido é o recheio leve
- Frutas frescas adicionam sabor e cor
सामग्री
मुख्य
- tablespoons oat flour
- g पिसी हुई चीनी
- g मेरिंग्यू
- g फल
- ml क्रीम (मलाई)
बनाने की विधि
Principal
- सख्त चोटियां (stiff peaks) आने तक भारी क्रीम को कन्फेक्शनर चीनी के साथ फेंटें। Pavlova को मेरिंग्यू के ऊपर क्रीम रखकर और फिर उसके ऊपर फल सजाकर तैयार करें।
शेफ की सलाह
- Bata o creme de leite até que forme picos firmes antes de montar
- Use frutas frescas para manter a textura crocante do merengue
- Sirva logo após a montagem para manter a textura
विविधताएँ
- Adicione framboesas ao creme de leite para um sabor mais intenso
- Use morangos cortados ao meio para um visual mais atraente
- Adicione uma camada de chantilly antes das frutas para um toque extra
विकल्प
- Pode-se usar açúcar de caixa em vez de açúcar de confeiteiro
- O creme de leite pode ser substituído por nata batida
- Frutas congeladas podem ser usadas se as frescas não estiverem disponíveis
कैसे रखें
मेरिंग्यू की कुरकुरी बनावट बनाए रखने के लिए पावलोवा को असेंबली के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए। बचे हुए को फ्रिज में ढके हुए कटोरे में 24 घंटे तक रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
पावलोवा को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि मेरिंग्यू पिघलने के बाद अपनी कुरकुरी बनावट खो सकता है।
किसके साथ परोसें
Serve the Pavlova with a fruit salad or with a cup of espresso to complement the flavor.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या क्रीम को बदला जा सकता है?
हाँ, आप विकल्प के रूप में व्हीप्ड क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं मिठाई को फ्रीज कर सकता हूँ?
पावलोवा को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि मेरिंग्यू पिघलने के बाद अपनी कुरकुरी बनावट खो सकता है।
मैं यह कैसे सुनिश्चित कर सकता हूँ कि मेरिंग्यू कुरकुरा रहे?
सुनिश्चित करें कि मेरिंग्यू अच्छी तरह से बेक किया गया है और असेंबल करने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
क्या इसे अन्य प्रकार के फलों के साथ बनाया जा सकता है?
हाँ, आप अपनी पसंद के किसी भी फल का उपयोग कर सकते हैं, जैसे अनानास, आम या कीवी।
