- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“Bolo Molhadinho de Chocolate एक स्वादिष्ट और आसान मिठाई है जो मुंह में पिघल जाती है। यह एक बहुमुखी रेसिपी है जिसे आप विभिन्न स्वादों के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं।”
जानने योग्य बातें
- अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि एक हल्की क्रीम न बन जाए।
- तेल और दूध डालें, फेंटना जारी रखें।
- आटा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- सूखी सामग्री के साथ बारी-बारी से धीरे-धीरे गर्म पानी डालें।
- आटे को सांचे में डालें और लगभग 35 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
सामग्री
मुख्य
- 2 कप चीनी
- 1 कप कोको पाउडर
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup of milk
- 1/2 cup of oil
- 4 eggs
- 1 tablespoon of baking powder
- 1 कप गर्म पानी
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C and grease the pan with butter and flour.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- तेल और दूध डालें, फेंटना जारी रखें।
- एक अलग कटोरे में, आटा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- मिक्सर में धीरे-धीरे सूखी सामग्री डालें, गर्म पानी के साथ बारी-बारी से।
- Pour the batter into the pan and bake for approximately 35 minutes.
- टूथपिक टेस्ट करें: अगर साफ निकले, तो केक तैयार है।
- ओवन से निकालें, अनमोल्ड करें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
- For a softer cake, use warm water instead of cold water.
- विशेष स्पर्श देने के लिए अनमोल्ड करने से पहले केक पर थोड़ी चीनी छिड़कें।
- हल्के केक के लिए, आटे की मात्रा 1 कप कम करें।
विविधताएँ
- अधिक नरम केक के लिए, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर डालें।
- अधिक कुरकुरे केक के लिए, 1 कप ब्रेडक्रंब डालें।
- अधिक क्रीमी केक के लिए, 1 कप कंडेंस्ड मिल्क डालें।
विकल्प
- Substitua o chocolate em pó por chocolate em cubos.
- तेल को मक्खन या नारियल के तेल से बदलें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए दूध को थोड़े कंडेंस्ड मिल्क से बदलें।
कैसे रखें
परोसने से पहले केक को ठंडा होने दें। इसे अगले दिन खाया जाना चाहिए।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इस केक को जमाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। जमने पर यह अपनी स्थिरता और स्वाद खो देता है।
किसके साथ परोसें
Moist chocolate cake is great served with strawberry ice cream or iced tea.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं इस केक को कैसे फ्रीज करूँ?
इस केक को जमाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। जमने पर यह अपनी स्थिरता और स्वाद खो देता है।
Can I use warm water instead of cold water?
हाँ, आप नरम केक के लिए गर्म पानी का उपयोग कर सकते हैं।
Como posso servir o bolo?
Bolo molhadinho de chocolate é ótimo servido com sorvete de morango ou um chá de chá gelado.
मैं चॉकलेट केक को और अधिक कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?
केक को कुरकुरा स्पर्श देने के लिए 1 कप ब्रेडक्रंब डालें।
Pode eu adicionar algum ingrediente adicional para dar mais sabor?
हाँ, आप अधिक तीव्र स्वाद के लिए 1 कप कंडेंस्ड मिल्क मिला सकते हैं।
