- तैयारी
- 40 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 70 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 650 kcal
संक्षेप में
“पुर्तगाली पिज्जा एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो नमकीन और मलाईदार स्वादों को जोड़ता है, जो एक त्वरित और स्वादिष्ट रात के खाने के लिए एकदम सही है। सामग्री की विविधता और तैयारी में आसानी के कारण इसे तैयार करना सार्थक है।”
जानने योग्य बातें
- Massa de pizza como base
- Molho de tomate como fundo
- Queijo muçarela derretido para textura
- Presunto e pimentão adicionam crocância e sabor
सामग्री
मुख्य
- 1 पिज्जा आटा
- 200g हैम
- 200g मोज़ेरेला चीज़
- 1 medium onion, chopped
- 1 हरी शिमला मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- 2 उबले हुए कटे हुए अंडे
- स्वाद के लिए जैतून
- ओरेगानो
- टमाटर सॉस
बनाने की विधि
Principal
- Comece pré-aquecendo o forno a 200°C. आटा छिड़के हुए स्थान पर, पिज्जा के आटे को मनचाहे आकार में बेल लें। टमाटर सॉस को आटे पर समान रूप से फैलाएं और फिर हैम, पनीर, प्याज, शिमला मिर्च और उबले अंडे डालें। जैतून से सजाएं और अजवायन (oregano) छिड़कें।
- लगभग 15-20 मिनट के लिए ओवन में रखें या जब तक कि किनारा सुनहरा न हो जाए और पनीर पिघल न जाए। निकालें और गर्म परोसें, अद्वितीय स्वादों का आनंद लें।
शेफ की सलाह
- Use massa de pizza pronta para economizar tempo
- Cozinhe os ovos antes de picar para não queimar no forno
- Adicione orégano fresco para dar um toque extra de aromática
विविधताएँ
- Adicione camarões à massa antes de levar ao forno
- Use pimentão vermelho em vez de verde
- Inclua fatias de tomate no centro da pizza
विकल्प
- Presunto pode ser substituído por bacon
- Queijo muçarela pode ser trocado por cheddar
- Cebola picada pode ser substituída por cebolinha
कैसे रखें
बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक रखें। चीज़ और हैम के स्लाइस सूख सकते हैं, लेकिन पिज्जा अपनी बनावट और स्वाद बनाए रखता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पनीर और हैम पिघलने पर बनावट खो सकते हैं। यदि फ्रीज करना है, तो व्यक्तिगत भागों में करें और 180°C पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में डीफ्रॉस्ट करें।
किसके साथ परोसें
यह ताजे हरे सलाद या सुगंधित जड़ी-बूटी वाली सॉस के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं होममेड पिज्जा डोह का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, पिज्जा के स्वाद और बनावट को बदलने के लिए आप घर का बना पिज्जा आटा उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं अन्य सब्जियां डाल सकता हूँ?
हाँ, आप स्वाद बदलने के लिए पालक, मशरूम या बैंगन जैसी अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं।
How can I keep the pizza warm when serving?
परोसते समय पिज्जा को गर्म रखना मुश्किल हो सकता है, लेकिन आप व्यक्तिगत हिस्से तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले उन्हें माइक्रोवेव में 1-2 मिनट के लिए गर्म रख सकते हैं।
मुझे पिज्जा को ओवन में कितने समय तक रखना चाहिए?
पिज़्ज़ा को ओवन में 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें या जब तक कि किनारे सुनहरे न हो जाएं और पनीर पिघल न जाए।
