- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- यह केक लगभग 10 उदार सर्विंग्स देता है।
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 520 kcal
संक्षेप में
“Prestígio Cake is a Brazilian classic, easy to make and tasty. घर पर पार्टियों या आराम के क्षणों के लिए बिल्कुल सही।”
जानने योग्य बातें
['- सरल और त्वरित तैयारी, सप्ताहांत के लिए एकदम सही', '- कंडेंस्ड मिल्क और कसा हुआ नारियल की फिलिंग केक को एक विशेष स्पर्श देती है', '- लगभग 30 मिनट तक पकाने से केक अच्छी तरह से पक जाता है और नम रहता है']
सामग्री
मुख्य
- g butter
- tablespoons wheat flour
- box कंडेंस्ड मिल्क
- g कसा हुआ नारियल
- g sugar
बनाने की विधि
Principal
- आटे को ग्रीस किए हुए सांचे में स्थानांतरित करें और लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में रखें। फिलिंग के लिए, कंडेंस्ड मिल्क को कद्दूकस किए हुए नारियल के साथ धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि वह ब्रिगेडिरो बिंदु तक न पहुंच जाए। केक ठंडा होने के बाद, आधा काट लें और फिलिंग डालें।
शेफ की सलाह
['- Grease the pan well to prevent the cake from sticking', '- Check if the cake is ready by inserting a toothpick in the center and removing it clean', '- Let the cake cool before unmolding to avoid crumbling']
विविधताएँ
['- लाल रंग के स्पर्श के लिए फिलिंग में कटे हुए स्ट्रॉबेरी डालें', '- स्वस्थ संस्करण के लिए आटे में साबुत गेहूं के आटे का उपयोग करें', '- दो परतों और डुलसे डी लेचे फिलिंग के साथ शादी का केक बनाएं']
विकल्प
['- यदि कंडेंस्ड मिल्क न हो तो फिलिंग में मिल्क पाउडर का उपयोग किया जा सकता है', '- कद्दूकस किए हुए नारियल को नारियल पाउडर से बदला जा सकता है', '- फिलिंग के लिए, कंडेंस्ड मिल्क की जगह चॉकलेट पाउडर का उपयोग किया जा सकता है']
कैसे रखें
['परोसने से पहले केक को कुछ घंटों के लिए आराम करने दें ताकि यह सेट हो जाए और नरम हो जाए', 'रेफ्रिजरेटर में बंद कंटेनर में 3 दिनों तक रखें']
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इस केक को फ्रीज करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग के दौरान बनावट बदल सकती है
किसके साथ परोसें
['Serve with a scoop of banana ice cream for a contrasting flavor', 'Eat with black tea or coffee to accompany the sweet']
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
इस केक को फ्रीज करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
इस केक को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग के दौरान बनावट बदल सकती है। यदि आप संरक्षित करना चाहते हैं, तो इसे फ्रिज में रखना बेहतर है।
केक को ठंडा होने में कितना समय लगता है?
अनमोल्ड करने और परोसने से पहले केक को लगभग 15 मिनट तक ठंडा होने दें।
क्या केक को परोसने के लिए गर्म होना चाहिए?
नहीं, मुंह जलने से बचने के लिए काटने और परोसने से पहले केक को थोड़ा ठंडा होने देना बेहतर है।
क्या इस Carrot Cake को अन्य प्रकार के कंडेंस्ड मिल्क के साथ बनाया जा सकता है?
हाँ, कंडेंस्ड मिल्क के कई स्वाद हैं, जैसे नींबू, वैनिला, आदि, जिनका उपयोग केक के स्वाद को बदलने के लिए किया जा सकता है।
ये भी देखें
