- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 320 kcal
संक्षेप में
“तली हुई बीन स्प्राउट्स (bean sprouts) की त्वरित और स्वस्थ रेसिपी। त्वरित और पौष्टिक भोजन के लिए आदर्श।”
जानने योग्य बातें
- Refogado rápido e nutritivo
- Ingredientes simples e acessíveis
- Possível preparo em 20 minutos
- Acompanha bem com arroz ou carnes grelhadas
सामग्री
मुख्य
- 200 ग्राम बीन स्प्राउट्स
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 1 clove of minced garlic
- 1/2 medium onion, chopped
- Salt and black pepper to taste
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
Principal
- एक बर्तन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
- प्याज़ और लहसुन डालें, सुनहरा होने तक भूनें।
- Place the bean sprouts in the pot and mix well.
- Season with salt and black pepper to taste.
- यदि वांछित हो, तो सोया सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- लगभग 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि स्प्राउट्स नरम न हो जाएं, लेकिन अभी भी कुरकुरे रहें।
- आंच से उतारें और गर्म परोसें।
- चावल के साथ या ग्रिल्ड मीट के साथ साइड डिश के रूप में आज़माएं।
शेफ की सलाह
- Adicione molho shoyu para dar mais sabor
- Refogue até que os brotos estejam macios mas crocantes
- Cozinhe por menos de 5 minutos para preservar o sabor
विविधताएँ
- Adicionar cebolinha picada para mais sabor
- Adicionar pimenta moída para dar mais sabor
- Usar caldo de legumes em vez do molho shoyu
विकल्प
- Substituir o broto de feijão por feijão preto
- Adicionar tomates picados para mais sabor
- Usar azeite em vez do óleo vegetal
कैसे रखें
एयरटाइट कंटेनर में रखें और ठंडा रखें। 3 दिनों तक रहता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इसे सीधे फ्रीज नहीं किया जा सकता, क्योंकि बीन स्प्राउट्स दब सकते हैं। एक कटोरे या प्लेट में रखें, एल्युमिनियम फॉयल से ढकें और 3 दिनों तक फ्रीजर में रखें।
किसके साथ परोसें
- Sirva com arroz integral
- Adicione um molho de tomate para mais sabor
- Combine com salada de folhas verdes
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या बीन स्प्राउट्स का उपयोग किया जा सकता है यदि वे कुचले हुए हों?
नहीं, वांछित स्वाद और बनावट देने के लिए बीन स्प्राउट्स कुरकुरे होने चाहिए।
क्या मैं बीन स्प्राउट्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
नहीं, बीन स्प्राउट्स को सीधे फ्रीज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि वे कुचल सकते हैं। एक कटोरे या प्लेट में आरक्षित करें और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें।
क्या मैं स्टू में और सब्जियां डाल सकता हूँ?
हाँ, आप अधिक स्वाद के लिए हरी प्याज या टमाटर जोड़ सकते हैं।
क्या मुझे सोया सॉस डालना चाहिए?
हाँ, सोया सॉस स्वाद का एक अतिरिक्त स्पर्श दे सकता है।
ये भी देखें
