- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और स्वस्थ Carrot Cake। व्यावहारिक और किफायती नुस्खा।”
जानने योग्य बातें
- Economia com ingredientes versáteis
- Receita simples e rápida
- Resultado fofinho e crocante
- Versátil para diferentes momentos do dia
सामग्री
मुख्य
- 4 मध्यम कद्दूकस की हुई गाजर
- 1 कप तेल
- 2 कप चीनी
- 3 eggs
- 2 cups of wheat flour
- 1 tablespoon of baking powder
- टॉपिंग के लिए: 1 कप चॉकलेट पाउडर, 1/2 कप क्रीम।
बनाने की विधि
Principal
- In the blender, beat the carrots, oil, sugar, and eggs until homogeneous.
- एक कटोरे में, गेहूं का आटा और खमीर मिलाएं।
- Gradually add the blender mixture to the bowl, stirring with the spatula.
- बैटर को चिकना और आटा लगे सांचे में डालें।
- Preheat the oven to 180°C.
- ओवन में 35 मिनट तक या टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें।
- जब केक बेक हो रहा हो, तो टॉपिंग तैयार करें: melt the cocoa powder and mix with the heavy cream.
- बेक होने के बाद, केक को अनमोल्ड करें और ऊपर से फ्रॉस्टिंग डालें।
शेफ की सलाह
- Reserve 10-15 minutos para derreter o chocolate
- Desenforme o bolo antes de derreter a cobertura
- Use caloteiras para facilitar a desenfaçamento
विविधताएँ
- Adicione 1/2 xícara de leite de coco para dar um sabor adicional
- Adicione 1 xícara de nozes raladas para dar um toque crocante
- Adicione 1 xícara de coco ralado para dar um acabamento crocante
विकल्प
- Substituir óleo por manteiga sem alterar a quantidade
- Substituir açúcar pelo adoçante artesanal
- Substituir creme de leite por leite evaporado
कैसे रखें
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें। 3 दिनों तक चलता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- Não se pode congelar diretamente o bolo
- Após assar, deixe o bolo esfriar e em seguida derreta a cobertura e desenforme em um recipiente de congelador. Descongele e desenforme antes de servir
किसके साथ परोसें
- Mel e queijo ralado para acompanhar
- Sorvete de baunilha para acompanhar
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
How to make the frosting for the cake?
डबल बॉयलर में चॉकलेट पाउडर पिघलाएं, क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएं
How to make the frosting for the cake?
डबल बॉयलर में चॉकलेट पाउडर पिघलाएं, क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएं
क्या मैं तेल की जगह मक्खन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन केक की स्थिरता थोड़ी बदल सकती है
क्या केक कुरकुरा या नरम है?
केक आधार पर कुरकुरा और ऊपर से नरम होता है
अगर गाजर बहुत कड़वी हो तो मैं क्या कर सकता हूँ?
1:1.5 के अनुपात में अधिक चीनी और कम तेल डालें
