Um brownie simples e delicioso feito com apenas três ingredientes, perfeito para uma sobremesa rápida.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 350 kcal
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de achocolatado em pó
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes com um fouet ou colher até ficar homogêneo.
- Despeje em forma pequena untada e enfarinhada.
- Leve ao forno a 180 °C por cerca de 20–25 minutos.
Dicas do chef
- Deixe a manteiga derreter em banho-maria para não queimar
- Unte e enfarinhe a forma bem antes para facilitar o desenformado
- Se quiser um brownie mais crocante, reduza o tempo de cozimento em 2-3 minutos
Substituições
- O achocolatado pode ser substituído por cacau em pó e açúcar refinado
- A manteiga pode ser substituída por margarina
- Os ovos podem ser substituídos por 1 colher de sopa de leite em pó e 1 colher de sopa de óleo
Variações
- Adicione 1 colher de chá de essência de baunilha para um sabor mais intenso
- Misture 50g de nozes picadas para um brownie crocante
- Use achocolatado com sabor de morango para um brownie com sabor de chocolate e morango
Como guardar
Deixe o brownie em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 5 dias. Ele pode secar um pouco, então não espere muito tempo para consumir.
Pode congelar?
Não é recomendado congelar este brownie, pois pode perder a textura ao descongelar.
O que servir junto
Sirva com uma bola de sorvete de chocolate ou uma fatia de banana caramelizada para complementar a sobremesa.
Pontos-chave
- Fácil de preparar com apenas três ingredientes
- Não precisa de ovos, o achocolatado já garante a textura cremosa
- Leva apenas 20 minutos para preparo e 30 para cozimento
Perguntas frequentes
Quanto tempo pode ser guardado na geladeira?
Pode ser guardado por até 5 dias na geladeira.
Pode substituir o achocolatado?
Sim, pode substituir por cacau em pó e açúcar refinado, mas pode afetar a textura.
O brownie pode ser congelado?
Não é recomendado congelar, pois pode perder a textura ao descongelar.
O que pode ser servido com este brownie?
Pode ser servido com uma bola de sorvete de chocolate ou uma fatia de banana caramelizada.
