- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“अनानास और पुदीने के साथ एक ताज़ा आइसक्रीम जो बनाने में आसान है और गर्म दिनों के लिए एकदम सही है।”
जानने योग्य बातें
['- अनानास और पुदीने का स्वादिष्ट संयोजन', '- अंडे के बिना आइसक्रीम, तैयार करने में आसान', '- ताज़ा और स्वाद लेने में हल्का', '- उन लोगों के लिए बढ़िया जो हल्के और प्राकृतिक स्वाद पसंद करते हैं']
सामग्री
मुख्य
- 1 पका हुआ अनानास (क्यूब्स में कटा हुआ)
- 1/2 cup of sugar
- 1/2 cup of water
- 1/4 कप ताजी पुदीने की पत्तियां
- 2 cups of heavy cream
बनाने की विधि
Principal
- ब्लेंडर में, अनानास के टुकड़े, चीनी और पानी डालें। चिकना होने तक फेंटें।
- पुदीने की पत्तियां डालें और शामिल करने के लिए जल्दी से फेंटें।
- एक कटोरे में, क्रीम को अनानास प्यूरी के साथ एकसमान होने तक मिलाएं।
- मिश्रण को फ्रीज करने के लिए उपयुक्त मोल्ड या कंटेनर में डालें।
- प्लास्टिक रैप से ढकें और कम से कम 4 घंटे के लिए या जमने तक फ्रीजर में रखें।
- परोसने से लगभग 10 मिनट पहले फ्रीजर से निकालें ताकि हिस्से करना आसान हो जाए।
- कटोरे में परोसें और पुदीने की कुछ पत्तियों से सजाएं।
शेफ की सलाह
['- मीठा स्वाद पाने के लिए पके हुए अनानास का उपयोग करें', '- पुदीने की पत्तियों को जल्दी से फेंटें ताकि आइसक्रीम खराब न हो', '- आकर्षक लुक के लिए पुदीने की पत्तियों से सजे कप में परोसें']
विविधताएँ
['- अधिक वयस्क स्वाद के लिए एक बड़ा चम्मच ब्रांडी डालें', '- हल्के संस्करण के लिए स्किम्ड दूध का उपयोग करें', '- मसालेदार स्पर्श के लिए थोड़ा कटा हुआ अदरक शामिल करें']
विकल्प
['- हैवी क्रीम को कंडेंस्ड मिल्क से बदला जा सकता है', '- अनानास को एवोकैडो से बदला जा सकता है', '- पुदीना को पुदीने की पत्तियों से बदला जा सकता है']
कैसे रखें
स्टोर करने से पहले आइसक्रीम को पूरी तरह से जमने दें। Store in an airtight container in the freezer for up to 3 days.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि आइसक्रीम की बनावट घनी हो सकती है और कम मलाईदार हो सकती है।
किसके साथ परोसें
कटे हुए फलों या स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम की एक परत के साथ परोसें ताकि यह अधिक आकर्षक दिखे।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
आइसक्रीम फ्रीजर में कितने समय तक चलती है?
Store in an airtight container in the freezer for up to 3 days.
पोर्शनिंग को आसान बनाने के लिए मुझे क्या करना चाहिए?
परोसने से 10 मिनट पहले आइसक्रीम को फ्रीजर से निकालें ताकि इसे स्कूप करना आसान हो।
क्या मैं क्रीम के बजाय दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप क्रीम को दूध से बदल सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
Kya ice cream ko freeze kiya ja sakta hai?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि आइसक्रीम की बनावट घनी हो सकती है और कम मलाईदार हो सकती है।
