- तैयारी
- 30 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 60 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“कुरकुरा और स्वादिष्ट स्विस आलू (Batata Suíça), मेज पर अपनी सादगी और बहुमुखी प्रतिभा के लिए साइड डिश के रूप में एकदम सही।”
जानने योग्य बातें
- Fritura controlada garante crocância na superfície e maciez no interior
- Uso de frigideira antiaderente facilita o preparo
- Porções individuais permitem controle de quantidade e facilidade de serviço
सामग्री
मुख्य
- cup तेल
- tablespoons oat flour
- cups wheat flour
- tablespoon sugar
- tablespoon salt
बनाने की विधि
Principal
- एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में, मिश्रण का एक हिस्सा रखें। स्पैटुला से मैश करें और सुनहरा होने तक तलें। पलटें और दूसरी तरफ कुरकुरा होने तक तलें। मिश्रण खत्म होने तक प्रक्रिया दोहराएं।
शेफ की सलाह
- Mantenha a fritura a um fogo médio para evitar queimar
- Use óleo de boa qualidade e quantidade adequada
- Amasse suavemente para evitar desmanchar
विविधताएँ
- Adicione queijo ralado na massa antes de fritar
- Use batatas doce para um sabor diferente
- Misture a mistura com presunto em fatias finas
विकल्प
- Cebola em vez de alho para um sabor suave
- Temperos de sua preferência para variar o gosto
- Pimentão vermelho em vez de cebola para coloração
कैसे रखें
पूरी तरह से ठंडा होने दें और रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कटोरे में 3 दिनों तक रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
अनुशंसित नहीं है, क्योंकि डीफ़्रॉस्टिंग के बाद बनावट बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
यह हरे सलाद और थोड़े अजवाइन सॉस के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं स्वाद में विविधता कैसे ला सकता हूँ?
अपनी पसंद के मसाले डालें, जैसे सूखी अजवायन या काली मिर्च।
बटाटा सुइसा (batata suíça) के साथ क्या परोसें?
Green salad, celery sauce, and French bread are great options to accompany.
क्या मैं यह रेसिपी शकरकंद के साथ बना सकता हूँ?
हाँ, अधिक मीठे स्वाद और अलग कुरकुरेपन के लिए आप शकरकंद का उपयोग कर सकते हैं।
क्या इस रेसिपी को फ्रीज करना सुरक्षित है?
अनुशंसित नहीं है, क्योंकि डीफ़्रॉस्टिंग के बाद बनावट बदल सकती है।
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