Deliciosa Receita de Frango com Quiabo à Moda Sertaneja

Name: Deliciosa Receita de Frango com Quiabo à Moda Sertaneja
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango cortado em cubos; 400 g de quiabo cortado em rodelas; 2 cebolas picadas; 4 dentes de alho amassados; 2 tomates picados; 1/2 xícara de óleo de soja; 1 colher de sopa de tempero baiano; Sal e pimenta a gosto

Deliciosa receita de frango com quiabo à moda sertaneja, combinando sabores de frango e quiabo no tradicional tempero baiano. Uma receita prática e saborosa que se prepara em menos de 30 minutos.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 450 kcal

Ingredientes

1 kg de peito de frango cortado em cubos
400 g de quiabo cortado em rodelas
2 cebolas picadas
4 dentes de alho amassados
2 tomates picados
1/2 xícara de óleo de soja
1 colher de sopa de tempero baiano
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue as cebolas e o alho até que fiquem dourados.
Adicione os cubos de frango e cozinhe até que estejam bem dourados.
Junte os tomates picados e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que os tomates comecem a desmanchar.
Adicione o quiabo e o tempero baiano, misturando bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Verifique se o frango está bem cozido e macio.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e angu.

Dicas do chef

Use cubos grandes de frango para evitar quebrar os cubos.
Adicione os tomates no final do cozimento para preservar a textura.
Cozinhe o frango por mais tempo se preferir o carne mais macia.

Substituições

Substitua o óleo de soja por óleo de coco se preferir.
Substitua o quiabo por berinjela para uma variedade de sabores.
Substitua o arroz branco por arroz integral para mais fibras.

Variações

Adicione cenouras raladas para um toque de suculência.
Adicione coentro picado para um toque de frescor.
Substitua o arroz branco por farofa para um toque de sabor.

Como guardar

Sirva imediatamente após o preparo para manter os sabores intensos.
A receita não pode ser armazenada, pois o frango pode cozinhar e endurecer.

Pode congelar?

Não se congele a receita, pois o frango pode endurecer e estragar.

O que servir junto

Combine com arroz branco ou arroz integral para um acompanhamento completo.
Adicione coentro picado para adicionar um toque de frescor.
Serve com arroz branco ou farofa para dar mais sabor.

Pontos-chave

Delicado equilíbrio de sabores com frango, quiabo e tempero baiano.
Receita prática que se prepara em menos de 30 minutos.
Acompanhe com arroz branco e angu para um prato completo.

Perguntas frequentes

O que posso servir com essa receita?

O arroz branco é uma ótima opção para servir com essa receita.

Como posso substituir o quiabo?

Você pode usar berinjela, cenoura ou outras verduras do seu gosto.

O que deve eu fazer se o frango não estiver cozido?

Cozinhe o frango por mais tempo ou até que esteja completamente cozido e macio.

Posso congelar essa receita?

Não, a receita não deve ser congelada devido ao potencial de endurecimento do frango.