Bolo de Castanha do Pará Maravilhoso

Delicioso bolo de castanha do Pará leve e nutritivo, ideal para refeições saudáveis.

Ingredientes

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Na batedeira, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.
Adicione a mistura de farinha e o leite ao creme, intercalando até que esteja bem integrado.
Incorpore as castanhas do Pará trituradas na massa.
Despeje a massa na forma untada.
Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Sirva em fatias e aproveite!

Substituir a farinha de trigo por farinha de milho para uma versão mais saudável.
Usar açúcar moreno em vez de açúcar refinado.
Utilizar óleo em vez de manteiga para uma receita mais leve.

Deixe em temperatura ambiente e consuma em até 3 dias.

Não pode ser congelado.
Para armazenar por mais tempo, comece a cozinhar e deixe esfriar antes de colocar na geladeira.

Não, a receita é específica para castanha do Pará, pois a textura e sabor são diferentes.

Não, o bolo deve ser servido frio para manter sua textura e sabor.

Sim, você pode substituir os ovos por 1 colher de sopa de óleo de coco e 1 colher de sopa de lecitina de soja.

Leve o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.