- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- Sirve aproximadamente 10 porciones.
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Delicioso bizcocho de zanahoria con leche en polvo, ligero y nutritivo. Una receta práctica para pasteleros y quien busca algo saludable y sabroso.”
Lo que necesitas saber
- Carrot Cake rápido y saludable.
- Cobertura de leche en polvo cremosa y suave.
- Receta fácil de seguir, con tiempo de preparación corto.
- Ideal para consumo casero o pequeños eventos.
- Aproveche la leche en polvo para dar un toque especial a la cobertura.
Ingredientes
Principal
- cucharadas harina de avena
- g leche condensada
- g mantequilla
- ml leche Nido
Modo de preparación
Principal
- Para la cobertura, derrita la mantequilla a fuego bajo, añada la leche condensada y cocine hasta que empiece a hervir. Retire del fuego y mezcle la leche Ninho, mezclando hasta obtener una crema lisa. Después de que el pastel se enfríe, finalice con la cobertura de leche Ninho.
Consejos del chef
- Añade un poco de levadura para darle un sabor adicional al bizcocho.
- Use zanahorias maduras para un sabor más intenso.
- Apague el fuego antes de añadir la leche en polvo para evitar quemar.
Variaciones
- Añada cacahuetes rallados para dar un toque crocante al bizcocho.
- Añada una pizca de canela para dar un sabor adicional.
- Substitua a cobertura de leite ninho por uma cobertura de chocolate branco.
Sustituciones
- Sustituir la leche en polvo por leche entera para una cobertura más cremosa.
- Usar azúcar moreno en vez de azúcar refinado para un sabor más intenso.
- Sustituir la mantequilla por la margarina para quien tiene restricciones de grasa.
Cómo guardar
Bajo refrigerador, puede durar hasta 3 días. Si se conserva en el congelador, puede durar hasta 1 mes.
¿Se puede congelar?
- No se puede congelar directamente.
- Sustituya la leche nido por una porción de leche condensada congelada.
- Descongele la cobertura antes de usar.
Con qué servir
- Helado de vainilla para complementar el sabor.
- Ensalada de frutas para una combinación saludable.
- Café o té para acompañar el bizcocho.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo debo añadir la leche en polvo al bizcocho de zanahoria?
Apague el fuego antes de añadir la leche en polvo para evitar quemar.
¿Cómo sabré si mi Carrot Cake está listo?
El bizcocho de zanahoria está listo cuando el palillo insertado en el centro sale limpio.
¿Cómo hacer el Carrot Cake sin azúcar?
Añada azúcar mascabado para dar un sabor intenso sin azúcar refinada.
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