- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Pastel de Sartén es una receta simple y rápida, deliciosa y versátil. Ideal para quienes buscan un alimento nutritivo y rápido para el desayuno.”
Lo que necesitas saber
- Ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar
- Preparo rápido e fácil
- Versatilidade na adição de ingredientes
- Receita saudável e nutritiva
Ingredientes
Principal
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 taza de chocolate en polvo (opcional)
Modo de preparación
Principal
- Comience uniendo los huevos, el azúcar y el aceite en una olla grande.
- Bata bien con una cuchara de madera o use una batidora para mezclar hasta quedar homogéneo.
- Añada la leche poco a poco, mezclando siempre.
- Incorpore la harina de trigo y la levadura, mezclando hasta obtener una masa lisa.
- Se desejar, adicione o chocolate em pó e misture bem.
- Vierta la masa en el molde previamente engrasado.
- Cubra la olla con una tapa y lleve al fuego bajo.
- Cocine por cerca de 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Al final de la cocción, retire de la olla y deje enfriar antes de desmoldar.
Consejos del chef
- Adicione chocolate em pó para dar mais sabor e textura
- Use a batedeira para misturar os ovos e o açúcar para agilizar o processo
- Certifique-se de desenformar o bolo no final do cozimento para evitar queimaduras
Variaciones
- Adicionar nozes picadas para dar um toque de textura
- Adicionar raspas de limão para dar um toque de acidez
- Adicionar uma pitada de sal para dar um sabor mais intenso
Sustituciones
- Substituir o óleo por manteiga para reduzir o teor de gordura
- Substituir o leite por água morna para reduzir o teor calórico
- Substituir a farinha de trigo por trufas caseiras para ganhar textura
Cómo guardar
Deje el pastel al aire libre para enfriar antes de desmoldar. Deje en un recipiente hermético y congelable para almacenamiento prolongado.
¿Se puede congelar?
No puede ser congelado directamente en el formato de olla, pues pierde la textura. Puede congelarse en forma redonda y descongelarse a temperatura ambiente.
Con qué servir
Sirve bien con jugo de naranja, yogur griego o un té helado.
Preguntas frecuentes
¿De cuánto tiempo se congelan?
El pastel debe congelarse en formato de molde redondo y descongelarse a temperatura ambiente para evitar pérdida de textura.
¿Puede usar leche condensada para sustituir la leche?
No, la leche condensada sería un exceso de calorías y no contribuiría a la textura del pastel.
¿Cómo puedo hacer sin huevos?
No es posible sustituir los huevos sin agregar otro ingrediente como levadura o claras a punto de nieve.
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