- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- Rinde cerca de 12 galletas
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 120 kcal
Resumen rápido
“Las galletas de avena son fáciles de hacer y sabrosas, perfectas para una comida rápida o para regalar.”
Lo que necesitas saber
['- Combina avena, mantequilla y azúcar en una masa homogénea', '- Incluye chocolate en polvo para dar un toque extra de sabor', '- Rinde cerca de 12 cookies', '- Fáciles de preparar y cocción rápida', '- Óptimo para un desayuno saludable']
Ingredientes
Principal
- taza azúcar glass
- aceite aceite de canola
- cucharada sal
- yemada huevos
- taza azúcar refinada
- cucharada (té) extracto de vainilla
- taza chocolate en polvo
- cucharadas harina de avena
- cucharada bicarbonato de sodio
- tazas harina de trigo
Modo de preparación
Principal
- Agregue los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelva hasta obtener una masa homogénea. Incorpore el chocolate, si desea. Con la ayuda de dos cucharas, coloque porciones de masa en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas. Hornee por 10 a 12 minutos o hasta que queden dorados en los bordes.
Consejos del chef
['- Use avena en hojuelas para mejor consistencia', '- Reserve un poco de chocolate en polvo para espolvorear las galletas recién salidas del horno', '- Unte la bandeja con mantequilla y espolvoree con harina para facilitar el retiro']
Variaciones
['- Añada nueces picadas para un toque crujiente', '- Experimente con chía o semilla de lino para fibras', '- Incluya una cucharada de extracto de vainilla para aroma']
Sustituciones
['- Mantequilla puede ser sustituida por margarina sin sabor', '- Azúcar refinado puede ser cambiado por azúcar mascabado', '- Chocolate en polvo puede ser sustituido por cacao en polvo']
Cómo guardar
Las galletas pueden ser guardadas en una caja hermética en el estante del refrigerador por hasta 3 días.
¿Se puede congelar?
No es recomendado congelar los cookies listos, pues pueden perder consistencia. Los ingredientes pueden ser congelados separadamente y usados para preparar nuevos cookies.
Con qué servir
Sirva con un té caliente o leche para acompañar.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden hacer estas cookies sin chocolate?
Claro, sin chocolate las cookies aún serán deliciosas, pero con un toque adicional de sabor, el chocolate es recomendado.
¿Cuánto tiempo debo dejar las galletas en el horno?
Deje las galletas en el horno por cerca de 10 a 12 minutos, hasta que estén doradas y firmes al tacto.
¿Puedo sustituir la avena?
Sí, puede usar avena en hojuelas o incluso avena en granos, ajustando la consistencia de la masa.
Como puedo hacer la masa más crujiente?
Reduzca el tiempo de cocción en el horno, o deje las galletas un poco más expuestas después de la salida del horno.
