Cookies de Aveia

Name: Cookies de Aveia
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Rende cerca de 12 cookies
Ingredients: 2 colheres (sopa) farinha de aveia; 1 xícara açúcar refinado; 1 xícara açúcar de confeiteiro; 1 óleo óleo de canola; 1 gemada ovos; 1 colher (chá) extracto de baunilha; 3 xícaras farinha de trigo; 1 colher (sopa) sal; 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio; 1 xícara chocolate em pó

Cookies de aveia são fáceis de fazer e saborosos, perfeitos para uma refeição rápida ou para presentear.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: Rende cerca de 12 cookies
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 120 kcal

Ingredientes

2 colheres (sopa) farinha de aveia
1 xícara açúcar refinado
1 xícara açúcar de confeiteiro
1 óleo óleo de canola
1 gemada ovos
1 colher (chá) extracto de baunilha
3 xícaras farinha de trigo
1 colher (sopa) sal
1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
1 xícara chocolate em pó

Modo de preparo

Adicione os ingredientes secos à mistura úmida e mexa até obter uma massa homogênea. Incorpore o chocolate, se desejar. Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre elas. Asse por 10 a 12 minutos ou até que fiquem dourados nas bordas.

Dicas do chef

['- Use aveia em lascas para melhor consistência', '- Reserve um pouco de chocolate em pó para polvilhar os cookies acabados de sair do forno', '- Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha para facilitar a retirada']

Substituições

['- Manteiga pode ser substituída por margarina sem sabor', '- Açúcar refinado pode ser trocado por açúcar mascavo', '- Chocolate em pó pode ser substituído por cacau em pó']

Variações

['- Adicione nozes picadas para um toque crocante', '- Experimente com chia ou semente de linhaça para fibras', '- Inclua uma colher de sopa de extrato de baunilha para aroma']

Como guardar

Os cookies podem ser guardados em uma caixa hermética na prateleira do refrigerador por até 3 dias.

Pode congelar?

Não é recomendado congelar os cookies prontos, pois podem perder consistência. Os ingredientes podem ser congelados separadamente e usado para preparar novos cookies.

O que servir junto

Sirva com um chá quente ou leite para acompanhar.

Pontos-chave

['- Combina aveia, manteiga e açúcar em uma massa homogênea', '- Inclui chocolate em pó para dar um toque extra de sabor', '- Rende cerca de 12 cookies', '- Fáceis de preparar e cozimento rápido', '- Ótimo para um café da manhã saudável']

Perguntas frequentes

Pode-se fazer esses cookies sem chocolate?

Claro, sem chocolate os cookies ainda serão deliciosos, mas com um toque adicional de sabor, o chocolate é recomendado.

Quanto tempo devo deixar os cookies no forno?

Deixe os cookies no forno por cerca de 10 a 12 minutos, até que estejam dourados e firmes ao toque.

Posso substituir a aveia?

Sim, pode usar aveia em flocos ou até mesmo aveia em grãos, ajustando a consistência da massa.

Como posso fazer a massa mais crocante?

Reduza o tempo de cozimento no forno, ou deixe os cookies um pouco mais expostos após a saída do forno.