- Preparación
- 1 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 31 min
- Rendimiento
- 8 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Chicken Pie es una opción sabrosa y práctica, perfecta para comidas rápidas y económicas, además de ser fácil de preparar.”
Lo que necesitas saber
- Massa de farinha de trigo crocante e leve
- Frango desfiado com uma combinação de cebola, alho e milho verde
- Recheio requeijão com azeitonas verdes
Ingredientes
Principal
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de agua fría
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de pechuga de pollo desmenuzada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de maíz dulce
- 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
- 1 taza de requesón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 yema para pincelar
Modo de preparación
Principal
- En un bol, mezcle la harina, la mantequilla, la sal y el agua hasta formar una masa homogénea. A continuación, lleva al refrigerador por 30 minutos. Mientras tanto, sofría la cebolla y el ajo en una sartén, añada el pollo, el maíz, las aceitunas, el requesón, y condimente al gusto.
- Abra la masa en un molde, coloque el relleno y cubra con el resto de la masa. Pincele con la yema y lleve al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 40 minutos o hasta dorar. ¡Sirva caliente y disfrute cada bocado!
Consejos del chef
- Use farinha de trigo de boa qualidade para garantir um recheio firme
- Refogue os temperos levemente antes de colocá-los no recheio
- Pincele a gema apenas antes do último 10 minutos de cozimento para evitar queimar
Variaciones
- Inclua champignons picados para dar mais textura
- Adicione queijo ralado no topo para um sabor mais intenso
- Experimente com outros recheios como presunto ou queijo prato
Sustituciones
- Azeitonas verdes podem ser substituídas por cogumelos shitake picados
- Milho verde pode ser substituído por ervilha picada
- Requeijão pode ser substituído por maionese para uma versão mais leve
Cómo guardar
Deje enfriar la tarta completamente antes de colocarla en un recipiente hermético. Guardar en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar esta receta, ya que la textura puede alterarse tras el descongelamiento.
Con qué servir
Sirva con ensalada verde o puré de patata para complementar el plato.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías por porción?
Cerca de 350 calorías por porción.
¿Puede ser congelada?
No recomendado, pues la textura puede alterarse después de la descongelación.
What is the best side dish?
Ensalada verde o puré de papas complementan bien la tarta.
¿Cómo guardar la tarta?
Deje la tarta enfriar completamente antes de colocar en un recipiente hermético y guardar en el refrigerador por hasta 3 días.
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