- तैयारी
- 1 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 31 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 8 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“चिकन पाई एक स्वादिष्ट और व्यावहारिक विकल्प है, जो त्वरित और किफायती भोजन के लिए एकदम सही है, इसके अलावा इसे तैयार करना आसान है।”
जानने योग्य बातें
- Massa de farinha de trigo crocante e leve
- Frango desfiado com uma combinação de cebola, alho e milho verde
- Recheio requeijão com azeitonas verdes
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 cup of butter
- 1/2 कप ठंडा पानी
- 1 teaspoon of salt
- 500 ग्राम कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट
- 1 chopped onion
- 2 cloves of minced garlic
- 1/2 cup of green corn
- 1/2 कप कटी हुई हरी जैतून
- 1 cup requeijão
- Salt and pepper to taste
- ब्रश करने के लिए 1 अंडे की जर्दी
बनाने की विधि
Principal
- Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o sal e a água até formar uma massa homogênea. इसके बाद, 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। इस बीच, एक पैन में प्याज और लहसुन भूनें, चिकन, मकई, जैतून, रिक्विजोन डालें, और स्वादानुसार मसाला डालें।
- आटे को एक सांचे में फैलाएं, फिलिंग डालें और बाकी आटे से ढक दें। अंडे की जर्दी के साथ ब्रश करें और 180°C पर प्रीहीट किए गए ओवन में लगभग 40 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें। गरमागरम परोसें और हर टुकड़े का आनंद लें!
शेफ की सलाह
- Use farinha de trigo de boa qualidade para garantir um recheio firme
- Refogue os temperos levemente antes de colocá-los no recheio
- Pincele a gema apenas antes do último 10 minutos de cozimento para evitar queimar
विविधताएँ
- Inclua champignons picados para dar mais textura
- Adicione queijo ralado no topo para um sabor mais intenso
- Experimente com outros recheios como presunto ou queijo prato
विकल्प
- Azeitonas verdes podem ser substituídas por cogumelos shitake picados
- Milho verde pode ser substituído por ervilha picada
- Requeijão pode ser substituído por maionese para uma versão mais leve
कैसे रखें
एयरटाइट कंटेनर में रखने से पहले पाई को पूरी तरह से ठंडा होने दें। फ्रिज में 3 दिनों तक रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इस रेसिपी को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पिघलने के बाद बनावट बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
डिश को पूरा करने के लिए हरी सलाद या मैश किए हुए आलू के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रति सर्विंग कितनी कैलोरी?
प्रति सर्विंग लगभग 350 कैलोरी।
क्या इसे फ्रीज किया जा सकता है?
अनुशंसित नहीं है, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग के बाद बनावट बदल सकती है।
सबसे अच्छा साइड डिश क्या है?
हरा सलाद या मैश किए हुए आलू पाई के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
टार्ट को कैसे स्टोर करें?
पाई को पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में 3 दिनों तक रखें।
