- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 45 min
- Rendimiento
- 6 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“Quiche de puerro es un salado ligero y sabroso que es fácil de hacer y perfecto para una comida rápida.”
Lo que necesitas saber
- Massa de torta crocante
- Alho-poró doce e macio
- Leite e queijo para textura cremosa
Ingredientes
Principal
- cucharadas harina de avena
- unidad masa de tarta
- unidades huevos
- ml leche
- gramos puerro
Modo de preparación
Principal
- Vierta la mezcla en la masa de tarta y lleve al horno por cerca de 30-35 minutos, o hasta que la quiche esté firme y levemente dorada. Retire del horno y deje enfriar un poco antes de servir.
Consejos del chef
- Use alho-poró maduro e maduro para o melhor sabor
- Adicione sal e pimenta ao gosto
- Cozinhe a alho-poró primeiro para não fazer a quiche muito úmida
Variaciones
- Adicione presunto ralado
- Use creme de leite em vez de leite
- Inclua ervilhas ou espinafre
Sustituciones
- Queijo ralado por queijo coalho
- Leite por leite de soja
- Alho-poró por cebola picada
Cómo guardar
Deje que la quiche se enfríe completamente antes de colocarla en un recipiente hermético. Guarda por hasta 3 días en el refrigerador.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar quiche lista, pues puede afectar la textura. Si desea congelar, prepare la masa y los ingredientes por separado.
Con qué servir
Sirva con una ensalada verde fresca o una salsa de mayonesa ligera para complementar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar la quiche lista?
No es recomendado congelar la quiche lista, pues puede afectar la textura. Si desea congelar, prepare la masa y los ingredientes por separado.
¿La quiche debe ser servida tibia o fría?
Es mejor servir la quiche tibia o caliente, pues el puerro y el queso dan el mejor sabor a esa temperatura.
¿Cuántos días se puede guardar la quiche?
La quiche puede guardarse en el frigorífico durante un máximo de 3 días.
¿Puedo hacer la quiche sin puerro?
Sí, puede sustituir el puerro por cebolla u omitir este ingrediente si prefiere.
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