- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 70 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“Sopa de Frijoles Negros es una receta nutritiva y sabrosa, perfecta para una merienda rápida. Es fácil de preparar y la consistencia se puede ajustar según sea necesario.”
Lo que necesitas saber
- A consistência da sopa é ajustada a gosto com água conforme necessário
- A sopa é preparada em uma mistura de vegetais e feijão preto
- O sal e a pimenta são adicionados ao final para manter o sabor
- O tempo de preparo é curto, garantindo uma preparação rápida
- O feijão preto é um excelente alimento que fornece proteínas e nutrientes
Ingredientes
Principal
- unidad pimienta
- unidad cebolla
- dientes ajo
- ramita hierbas frescas
- unidad pimiento
- unidades chayote
- g frijol negro
- g harina de yuca
- ml agua
- unidades papa
- unidades zanahoria
- cucharadas sal
Modo de preparación
Principal
- Cocine por más 15 minutos, ajustando la sal y la pimienta a gusto. En caso de que la sopa esté muy espesa, agregue más agua para obtener la consistencia deseada. Finalice con hierbas frescas picadas antes de servir.
Consejos del chef
- Adicione mais água se a sopa estiver muito grossa
- Use o cheiro-verde ao final para dar um toque especial à sopa
- Se a sopa estiver muito grossa, adicione mais água para obter a consistência desejada
Variaciones
- Adicionar 1 unidade de cenoura ao feijão preto
- Substituir o chuchu por batata-doce
- Adicionar 1 unidade de abobrinha ao preparo
Sustituciones
- Substituir a cebola por tomate
- Substituir a farinha de mandioca por farinha de trigo
- Substituir a pimenta por pimenta-do-reino
Cómo guardar
La sopa puede guardarse en una lata hermética por hasta 3 días
¿Se puede congelar?
No se puede congelar. La sopa puede espesarse y perder la consistencia
Con qué servir
- Serve bem com bolachas integrais
- Pode ser servido com um pouco de queijo ralado ao final
Preguntas frecuentes
¿Cómo ajustar la consistencia de la sopa?
Añada más agua si la sopa está muy espesa.
¿Puedo usar pimienta negra en lugar de pimienta?
Sí, puede usar pimienta negra en lugar de chile.
¿La sopa congelable?
No, la sopa no se puede congelar.
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