- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- लगभग 12 से 16 सर्विंग्स।
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“Baklava ek anivarya Arab mithai hai, jo parties ke liye perfect hai, jise iske crispy texture aur meethi sugandhit filling ke karan banana layak hai.”
जानने योग्य बातें
- Baseado em folhas de pastel e recheado com amêndoas torradas
- Calda de açúcar, mel e suco de limão dão o toque final
- Cozimento prolongado para uma textura perfeita
सामग्री
मुख्य
- unit eggs
- box तेल
- box शहद
- box sugar
- unit नींबू
- g कटे हुए बादाम
- g कटे हुए अखरोट
- g फिलो पेस्ट्री की परतें
- tablespoons oat flour
बनाने की विधि
Principal
- जब तक बकलवा बेक हो रहा है, तब तक चाशनी तैयार करें। पानी, चीनी, शहद और नींबू का रस 10 मिनट तक उबालें। बकलावा को ओवन से निकालने के बाद, उस पर गर्म चाशनी डालें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
- Use folhas de pastel finas para uma textura crocante
- Leve a baklava ao forno até dourar bem para o melhor sabor
- Deixe a calda esfriar antes de despejá-la sobre a baklava
विविधताएँ
- Adicione nozes picadas no recheio
- Use folhas de menta no recheio para um sabor herbáceo
- Experimente com diferentes tipos de frutas secas no recheio
विकल्प
- Folhas de pastel por folhas de massa filo
- Amêndoas torradas por nozes picadas
- Calda de açúcar, mel e suco de limão por uma calda de canela
कैसे रखें
- बकलावा को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक रखें।
- यदि अच्छी तरह से पैक किया जाए तो बकलावा एक सप्ताह तक चल सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- बकलवा (Baklava) को सीधे फ्रीज नहीं किया जा सकता है। गर्म सिरप डालें और व्यक्तिगत रूप से फ्रीज करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- परोसने से पहले लगभग 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर बकलवा को डीफ्रॉस्ट करें।
किसके साथ परोसें
- Serve bem com café ou chá preto
- Pode ser acompanhada de iogurte grego com açúcar
- É ótimo com uma fatia de limão sobre cada porção
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Can baklava be frozen?
तैयार Baklava को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि बनावट बदल सकती है। हालाँकि, आप पेस्ट्री और बादाम की परतों को अलग-अलग फ्रीज कर सकते हैं और इसे समय पर तैयार कर सकते हैं।
मुझे baklava को चाशनी में कितने समय तक छोड़ना चाहिए?
बकलावा को कुछ मिनटों के लिए सिरप में छोड़ दें ताकि सिरप अवशोषित हो जाए और मिठाई नरम हो जाए।
मैं सिरप के स्वाद को कैसे बदल सकता हूँ?
आप वेनिला, दालचीनी या कॉफी वेनिला एसेंस डालकर सिरप के स्वाद को बदल सकते हैं ताकि इसे एक विशेष स्पर्श दिया जा सके।
क्या बादाम के बिना बकलवा बनाना संभव है?
हाँ, आप बादाम को कटे हुए अखरोट या किसी अन्य प्रकार के नट्स से बदल सकते हैं, तैयारी की प्रक्रिया वही रहेगी।
