- तैयारी
- 60 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 90 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 12 सर्विंग्स
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“पैशन फ्रूट सॉस के साथ चॉकलेट केक एक खुशी है जो चॉकलेट के तीव्र स्वाद को पैशन फ्रूट की ताजगी के साथ जोड़ती है। यह बनाने में आसान और स्वाद से भरपूर होने के कारण इसे बनाना सार्थक है।”
जानने योग्य बातें
- Calda de maracujá proporciona um toque cítrico ao bolo
- Bolo de chocolate é base para diversos sabores
- Fácil preparo com poucos ingredientes
- Perfeito para um café da tarde ou lanche
सामग्री
मुख्य
- गिलास butter
- tablespoons आटा
- tablespoon बेकिंग सोडा
- grams कोको पाउडर
- tablespoons butter
- tablespoon बेकिंग पाउडर
- grams sugar
- tablespoons दूध
- grams बार चॉकलेट
- ml पानी
- grams दूध चॉकलेट
- eggs eggs
- tablespoon लेवा-लेवा
- grams wheat flour
- box पैशन फ्रूट
बनाने की विधि
Principal
- सिरप के लिए, एक पैन में पैशन फ्रूट पल्प को पानी और चीनी के साथ मिलाएं। लगातार चलाते हुए, उबलने और गाढ़ा होने तक गर्म करें। केक को लगभग 30-40 मिनट तक बेक करने के बाद, अनमोल्ड करें और परोसने से पहले सिरप डालें।
शेफ की सलाह
- Cozinhe a calda até engrossar para não ficar demais
- Verifique a assado do bolo com um palito antes de retirar do forno
- Deixe o bolo esfriar na forma antes de desenformar
विविधताएँ
- Adicione morangos frescos ao bolo
- Faça um bolo de chocolate com recheio de maracujá
- Use canela na calda para dar um toque especial
विकल्प
- Você pode usar polpa de banana em vez de maracujá
- Aumente o açúcar para o bolo ficar mais doce
- Use leite em vez de água na calda
कैसे रखें
परोसने से पहले केक को कुछ घंटों के लिए आराम करने दें ताकि स्वाद एकीकृत हो जाए। रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखा गया, यह 3 दिनों तक चलता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। The cake may lose its texture when thawing.
किसके साथ परोसें
वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप या गर्म चाय के एक कप के साथ अच्छी तरह परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Kya cake ko garam syrup se dhakna zaruri hai?
नहीं, सिरप को अलग से तैयार किया जा सकता है और बेक करने के बाद केक पर ठंडा लगाया जा सकता है।
क्या मैं सिरप में पानी की जगह दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
Yes, you can use milk instead of water in the syrup to give a slightly denser flavor.
क्या मैं इस केक को संवहन ओवन (convection oven) में बना सकता हूँ?
हाँ, आप संवहन ओवन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बेकिंग का समय घटाकर 25 मिनट कर दें।
मैं केक कैसे परोसूँ?
केक को स्लाइस में काटें और ऊपर से पैशन फ्रूट सॉस के साथ परोसें, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक स्लाइस पर सॉस की अच्छी परत हो।
