- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“जड़ी-बूटियों के सुगंधित मक्खन के साथ कवर किए गए कुरकुरे मकई के कबाब, जूलहिन पार्टियों के लिए एकदम सही। तीव्र स्वाद और कुरकुरी बनावट के लिए बनाने लायक है।”
जानने योग्य बातें
['- कुरकुरी बनावट के लिए पहले से पका हुआ मकई', '- तीव्र सुगंध के लिए हर्ब बटर', '- आसान तैयारी और चखने के लिए मकई के कटार', '- कुरकुरी फिनिश के लिए वैकल्पिक कद्दूकस किया हुआ परमेसन', '- पहले से पके हुए मकई के साथ कम तैयारी का समय']
सामग्री
मुख्य
- 4 मकई के भुट्टे
- 3 बड़े चम्मच मक्खन
- कटी हुई जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, अजवायन, थाइम)
- Salt and black pepper to taste
- कद्दूकस किया हुआ परमेसन (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
Principal
- मक्के को नमक के साथ 15 मिनट तक पकाएं।
- मक्खन को जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं।
- मक्के को भूनें और गर्म मक्खन से ब्रश करें।
- परमेसन के साथ समाप्त करें।
शेफ की सलाह
['- बेहतर परिणाम के लिए ताज़ा मकई का उपयोग करें', '- आकार बनाए रखने के लिए मकई को भुट्टे से काटें', '- बेहतर पकड़ के लिए लगाने से पहले मक्खन गरम करें']
विविधताएँ
['- विदेशी स्वाद के लिए अनानास के स्लाइस शामिल करें', '- मक्खन के बजाय जैतून के तेल के साथ प्रयोग करें', '- अतिरिक्त मसाले के लिए लाल मिर्च डालें']
विकल्प
['- यदि आप चाहें तो तैयार हर्ब बटर का उपयोग करें', '- परमेसन के स्थान पर क्विजो कोल्हो (queijo coalho) डालें', '- यदि आप चाहें तो जड़ी-बूटियों को तुलसी और चाइव्स से बदलें']
कैसे रखें
बचे हुए खाने को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक रखें। फ्रीज़ करने की सलाह नहीं दी जाती।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीजिंग के लिए अनुशंसित नहीं है। डीफ्रॉस्टिंग करते समय बनावट बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
ताजे सलाद, भुने हुए आलू और इतालवी ब्रेड के साथ अच्छी तरह परोसता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ का कार्य क्या है?
Grated parmesan is optional, but adds a crunchy touch and intense flavor to the end of the skewer.
मैं हर्ब बटर के स्वाद में विविधता कैसे ला सकता हूँ?
You can add red pepper or swap the herbs for basil and chives for a different flavor.
क्या मक्के की सीख (espetinho) को फ्रीज किया जा सकता है?
फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ़्रॉस्टिंग पर बनावट बदल सकती है।
मकई तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
कुरकुरी बनावट के लिए मकई को नमक के साथ 15 मिनट तक पकाएं।
