- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 425 kcal
संक्षेप में
“Cornmeal Cake, अमरूद पेस्ट और पनीर के संयोजन के साथ मलाईदार और स्वादिष्ट केक, सप्ताहांत की पार्टियों के लिए एकदम सही।”
जानने योग्य बातें
- Baseado no fubá, com textura macia
- Goiabada e queijo adicionam um toque de doçura e sabor
- Fácil de preparar e decorar
सामग्री
मुख्य
- 3 eggs
- 1 cup of milk
- 1/2 cup of oil
- 1 cup of sugar
- 1 कप मकई का आटा
- 1 cup of wheat flour
- 1 बड़ा चम्मच यीस्ट
- 150 ग्राम क्यूब्स में गोइबादा
- 100 g of Minas cheese in cubes
बनाने की विधि
Principal
- अंडे, दूध, तेल और चीनी को ब्लेंडर में फेंटें।
- सूखी सामग्री डालें और मिलाएं।
- हल्के से आटे में लिपटी हुई अमरूद की जेली (Goiabada) और पनीर डालें।
- 180ºC oven mein 40 minute tak bake karein.
शेफ की सलाह
- Empane os cubos de goiabada e queijo antes de adicionar para uma cobertura mais uniforme
- Deixe o bolo descansar por 10 minutos antes de servir para que o goiabada firme um pouco
- Unte e polvilhe a forma para evitar que o bolo grude
विविधताएँ
- Inclua nozes picadas para uma textura crocante
- Use uma mistura de fubá e farinha de trigo para uma massa mais fina
- Adicione canela em pó para dar um toque extra de sabor
विकल्प
- Pode-se usar açúcar de confeiteiro em vez de açúcar granulado
- Farinha de arroz pode ser usada como alternativa para os alérgicos
- Goiabada de confeiteiro pode ser usada em vez de goiabada em cubos
कैसे रखें
केक को फ्रिज में बंद कांच के डिब्बे में 3 दिनों तक रखें। इसे प्लास्टिक बैग में रखें और गर्म या ठंडा परोसें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीजिंग के लिए अनुशंसित नहीं है, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग पर बनावट बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
केक के साथ काली चाय या एक कप कॉफी के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
टॉपिंग को अधिक समान कैसे बनाएं?
ओवन में डालने से पहले, केक की सतह पर अमरूद पेस्ट (goiabada) और पनीर की एक पतली परत फैलाएं।
Goiabada के बचे हुए हिस्से का क्या करें?
अन्य डेसर्ट को कवर करने के लिए उपयोग करें या रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
गोइबाडा (अमरूद का पेस्ट) को कैसे पिघलाएं?
गुआबाडा के टुकड़ों को थोड़े से पानी के साथ एक पैन में रखें, धीमी आंच पर पिघलने दें, वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक हिलाते रहें।
क्या आप केक को फ्रीज़ कर सकते हैं?
अनुशंसित नहीं है, क्योंकि डीफ़्रॉस्टिंग के बाद बनावट बदल सकती है।
